Người Việt Nam thường có một quan niệm phụ nữ mang thai ăn móng giò heo rất bổ và có nhiều sữa.Nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách để phát huy hết tác dụng của móng giò.Hôm nay,Nội Thất Gia Minh xin giới thiệu tới các chị em món Móng giò hầm ngũ vị nấu bằng [url=http://bepdien.biz/]bếp điện[/url] ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng

[b]Nguyên liệu:[/b]

- 1kg móng giò (chọn những chân móng không bị thâm đen, da mềm. Nếu được thì nhờ người bán hàng làm sạch giúp thì về nhà bạn sẽ bớt công hơn rất nhiều)

- Gia vị: 5g quế; 1 cánh hoa hồi; 10g tiêu sọ; 1 nhánh gừng tươi; vài lá nguyệt quế; ít đinh hương (bạn có thể hỏi mua ở hiệu thuốc bắc)

- 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh rượu; 1 muỗng cà phê giấm gạo

[b]Cách làm:[/b]

[b]Bước 1:[/b]

Móng giò làm sạch. Dùng muối chà sát để tẩy sạch mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa. Chờ ráo nước, chặt móng giò thành từng miếng to bằng bao diêm. Mách nhỏ, bạn cũng có thể dùng vỉ kẹp móng giò hơ qua trên lửa cho miếng thịt vừa săn, lớp da giòn mà lại tạo mùi thơm tự nhiên cho món ăn.

Cho móng giò vào nồi nước luộc qua khoảng 5 phút, bỏ nước đầu.

[b]Bước 2:[/b]

Gừng thái lát mỏng. Lá nguyệt quế, hoa hồi, đinh hương và tiêu sọ rửa lại bằng nước.

[b]Bước 3:[/b]

Bật [url=http://bepdien.biz/]bếp điện[/url] nên làm nóng chảo sâu lòng với chút dầu láng mặt, trút móng giò vào xào qua cho thịt móng săn và tạo màu đẹp khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Kế đó thêm nước, nước tương và các loại gia vị vào khuấy đều.

[b]Bước 4:[/b]

Khi nước trong nồi sôi thì thêm giấm gạo. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng và nhiên liệu, bạn có thể nấu móng giò bằng nồi áp suất ở bước này nếu có. Khi nồi nước sôi lại thì đậy vung, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun liu riu trong khoảng 40 phút. Canh cho đến khi nước cạn bớt thì mở nắp, nêm mắm, muối vừa miệng, chờ sôi lại thì tắt bếp.

Trong cái thời tiết giá rét này,một món hầm là cực kỳ hợp lý cho cả gia đình.Một món ăn chăm sóc rất tốt cho các chị em.

Chúc các bạn thành công.

Mọi chi tiết xin liên hệ : [url=http://noithatgiaminh.com/]Nội Thất Gia Minh[/url] - Địa chỉ : 600 - Minh Khai (gần chân cầu Vĩnh Tuy) - Hai Bà Trưng - Hà Nội. SĐt :096.888.1131 - 046.2926.856


Xem thêm :[url=http://bepdien.biz/bep-dien-fagor/]bếp điện fagor[/url]