Yến sào hòn Nội Nha Trang

Tôi chắc chắn một điều rằng tất cả mọi người khi nhắc đến Yến Việt Nam thì nghĩ ngay đến địa danh Nha Trang. Nha Trang là nơi được thiên nhiên ban tặng cho những sản vật vô cùng phong phú, và trong đó có một món được liệt vào hàng những món ăn bổ dưỡng nhất Việt Nam cũng như thế giớ, đó là món Yến Sào. Yến Sào Nha Trang đứng đầu trong 6 món đặc sản của người dân Khánh Hòa . Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân ở đây. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm, đứng đầu bát trân mà chỉ có Vua, chúa mới được dùng. Ơ Khánh Hòa, yến sống tự nhiên trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến sào hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam….



Tổ yến thường được chế biến thành món chè, chưng đường phèn…
Yến thường làm tổ trên vách núi đá cao, người ta thường dựng những giàn giáo bằng tre theo các vách đá để lấy tổ yến. Tổ yến được chia thành nhiều loại như: yến huyết, yến bã trầu, yến trắng, yến vàng… Theo Đông y, yến sào vị ngọt, tính bình, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng, suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng… Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể… Yến thường được chế biến thành nhiều cách như chưng đường phèn, súp yến, yến tiềm gà ác, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn, làm bánh…


Du lịch Hoàng Gia sẽ đưa bạn tham quan khu nuôi Yến tại Nha Trang, và quý khách có thể mua Yến là quà cho chính mình, hay người thân của mình.



Chương trình chi tiết Du Lịch Nha Trang xem tại dulichhoanggia.com.vn
Call me : 0902 606 087 ngay khi bạn có nhu cầu.