Món sườn sốt me chua ngọt, hương vị đậm đà ăn rất đưa cơm nhé, nước sốt dùng để chấm bánh mỳ cũng rất ngon. Sau đây Nội Thất Gia Minh xin chia sẻ cách làm món sườn sốt me chua ngon cùng với bếp ga âm cho các bạn biết nhé.

1. Nguyên liệu:

- 400g sườn (chọn loại nhiều thịt có cả mỡ)

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi

- 2 thìa canh mứt me

- 1 thìa canh đường

- Dầu ăn

- Hạt nêm, bột canh, nước mắm

- 1 thìa cà phê bột năng

2. Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch, ướp qua với hạt nêm, bột canh. Cho sườn vào chảo rán vàng.

Bước 2: Cho mứt me vào nồi bật bếp ga âm đun cùng với khoảng 1 bát nước con. Lọc lấy xác me ta được nước cốt me.

Bước 3: Hành tỏi khô bóc vỏ, cà chua thái nhỏ. Bắc nồi, cho một chút dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho cà chua cùng nước cốt me vào nồi đun cho mềm, nêm nếm đường, nước mắm, bột canh, hạt nêm vừa ăn. Cho sườn vào đun một lúc cho ngấm.

Bước 4: Hòa tan 1 thìa cà phê bột năng với 2 thìa canh nước, cho vào nồi sườn đảo đều cho nước sốt hơi sệt lại. Sau đó cho sườn sốt me ra đĩa và ăn nóng nhé!

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ: Nội Thất Gia Minh - 600 Minh Khai ( gần cầu Vĩnh Tuy ) - Hai Bà Trưng - Hà Nội. SĐT: 096.888.1131 - 046.2926.856. Website: noithatgiaminh.com. Yahoo: noithat_giaminh

Xem thêm một số hãng bếp ga đang được ưa chuộng trên thị trường: bếp ga dương rinnai, bếp ga âm lorca