Đệm Bông Ép

Kết quả 1 đến 5 của 5

Chủ đề: Thưởng thức vị lạ từ Món Sò Huyết Thủy Triều

  1. #1
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Thưởng thức vị lạ từ Món Sò Huyết Thủy Triều

    Thưởng thức vị lạ từ Món Sò Huyết Thủy Triều

    Món Sò Huyết Thủy Triều
    - Du Lịch Nha Trang


    Một trong những món ngon cho bạn khi tới khi đi du lịch Nha Trang
    Sò huyết được xếp vào 6 loại đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa là 'Yến sào hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh, cá tràu Võ Cạnh, sò huyết Thủy Triều.

    Đầm Thủy Triều là một đầm lớn nằm ở phía Bắc của bán đảo Cam Ranh. Ở đầm này có loại sò huyết nổi tiếng, xếp ngang hàng với sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên) và sò huyết Tam Giang (Thừa Thiên Huế).


    Sò huyết Thủy Triều nướng tái là món ăn hấp dẫn du khách mối khi đến Cam Ranh.

    Triều vừa xuống, những người dân sống quanh đầm kéo nhau đi bắt sò huyết. Chỉ cần lội trên lớp bùn vừa rút nước, chân đạp trúng con sò, dùng hai ngón chân kẹp vào và gắp lên cho vào rỗ. Để bắt nhanh hơn, người ta thường dùng một chiếc cào tay nhỏ, cào nhẹ lớp bùn trên mặt để bắt sò huyết. Trong vòng hơn một giờ đồng hồ, bạn đã có đủ số lượng sò cần thiết để chế biến các món ăn ngon.

    Do sinh sống trong lớp bùn nên khi bắt sò huyết về phải ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng để nhả hết bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến. Sò huyết làm thành nhiều món ăn ngon như nướng tái, làm gỏi, nấu cháo, xào me...

    Gỏi sò huyết là món ăn rất bổ dưỡng trong những ngày nắng nóng.

    Phần thịt sò sau khi tách khỏi vỏ được cho vào nước lạnh khuấy đều để loại bỏ hết cát. Hành tím, sả bào mỏng ngâm trong nước đường, ớt sừng thái sợi. Vớt hành tím, sả cho vào bát, thêm ít nước mắm chua ngọt trộn đều với thịt sò, cho ớt vào, nêm lại gia vị vừa ăn, cho ra đĩa, ăn kèm với húng lủi, húng quế và bánh tráng mè.

  2. #2
    Thành Viên Gắn Bó hayen69's Avatar
    Ngày tham gia
    Dec 2013
    Bài viết
    117
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Sò huyết hấp dẫn quá! Mình đc biết sò huyết đc tập trung nhiều nhất là ở đầm Ô Loan.
    Đà Lạt và mọi miền Tổ Quốc tôi yêu!
    Tour du lịch Đà Lạt chất lượng

  3. #3
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    chúc nhà mình một năm mới bình an, hạnh phúc

  4. #4
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Khám Phá Việt Nam, khám phá nét tiềm ẫn, những nét đẹp trong ẩm thực và con người của nhửng con người được khỏi thủy bởi nền Văn minh Lúa Nước.

  5. #5
    Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Mar 2014
    Bài viết
    24
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Sò huyết Thủy Triều nướng tái là món ăn hấp dẫn du khách mối khi đến Cam Ranh.

Các Chủ đề tương tự

  1. Toàn Quốc bán nhà huyện Đan Phượng, giá 680 triệu
    Bởi sumpro trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động Sản
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-25-2013, 07:50 PM
  2. Hà Nội Bán dự án chung cư Trung Văn Vinaconex 3 Huyện Từ Liêm giá từ 16 Triệu/m2
    Bởi Kho_NHADAT trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động Sản
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 04-08-2013, 06:23 PM
  3. HCM Bán Đất Nền Diện Tích 319 m2 , Giá 1 Triệu / M2 ( huyện Long Thành – Tỉnh Đồng Nai
    Bởi Kho_NHADAT trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động Sản
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 04-03-2013, 10:17 AM
  4. Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 03-28-2013, 01:07 PM
  5. Hà Nội Bán dự án chung cư Trung Văn Vinaconex 3 Huyện Từ Liêm giá từ 16 Triệu/m2
    Bởi Kho_NHADAT trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động Sản
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 03-12-2013, 05:56 PM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •