Đệm Bông Ép

Kết quả 1 đến 5 của 5

Chủ đề: Cua Huỳnh Đế – Món hải sản quý tộc của biển Nha Trang

  1. #1
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Cua Huỳnh Đế – Món hải sản quý tộc của biển Nha Trang

    Cua Huỳnh Đế – Món hải sản quý tộc của biển Nha Trang


    Tour Du lịch Nha Trang – Thưởng thức món cua “dành cho hoàng đế”

    Nếu bạn từng ghé thăm thiên đường du lịch Nha Trang hẳn cũng biết một loại hải sản có tên gọi rất kêu: cua huỳnh đế. Cua Huỳnh đế hay còn gọi là cua Hoàng đế, là loài hải sản quý hiếm tập trung nhiều ở các vùng biển duyên hải miền trung, đặc biệt nhiều và có hương vị thơm ngon nhất là ở Phan Thiết và Nha Trang.
    Cua Huỳnh đế có hình thù rất độc đáo, hình dáng của nó có phần giống con tôm, phần đầu lớn nhiều râu, mai suôn hơi dài hình trái táo không giống các dạng mai cua khác. Cua Huỳnh đế đế có hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, ngọt và đặc biệt nếu có gạch thì gạch rất chắc, thơm và béo ngậy hơn hẳn gạch các loại cua, ghẹ khác. Ai từng du lịch đến Nha Trang và nếm thử món này hẳn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời đó.

    Cua Huỳnh đế là món hải sản nổi tiếng thơm ngon của Nha Trang
    Lý giải cho cái tên có phần khá “độc” này, người Nha Trang nói rằng, thủa xa xưa khi nhà vua du ngoạn dân gian và nếm thử món này, cảm thấy món cua có hình dáng rất đặc biệt, vỏ ngoài màu đỏ hồng giống màu chiến bào, khi ăn rất thơm ngon sung mãn nên đã lệnh cho ngư dân thường xuyên dâng lên hoàng cung để vua thưởng thức, từ đó loài cua này được đặt tên là cua Huỳnh đế.
    Cua Huỳnh đế có 3 cách chế biến được cho là ngon nhất, thứ nhất là hấp, luộc chấm muối tiêu ớt xanh sẽ giữ nguyên được hương vị của cua. Cách thứ 2 là đem rang muối, hương vị sẽ đậm đà hơn, cách thứ ba là gỡ thịt và gạch đem nấu cháo rất béo, ngọt và bổ dưỡng.
    Món cháo cua Huỳnh đế rất thơm và béo ngậy
    Cua Huỳnh đế sống ở vùng biển sạch, nước trong, chúng sinh sản mà mùa xuân nên vào mùa này có thể đánh bắt được nhiều. Phương pháp đánh bắt cua Huỳnh đế thường là lặn bắt và có thể dùng bẫy, cua lớn thường sống ở mực nước sâu nên đánh bắt chúng sẽ khó khăn hơn.
    Hiện nay với nhu cầu tăng mạnh của khách du lịch thì số lượng người đánh bắt cua ngày một tăng và giá cua cung tăng khá cao, giá một con cua Huỳnh Đế nặng khoảng 1-1,5kg mua tại vựa ở Nha Trang có giá khoảng gần 700.000-800.000, tuy nhiên khi đã vào tới nhà hàng chế biến phục vụ khách du lịch thì giá sẽ cao hơn nhiều.

  2. #2
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Hiện nay với nhu cầu tăng mạnh của khách du lịch thì số lượng người đánh bắt cua ngày một tăng và giá cua cung tăng khá cao, giá một con cua Huỳnh Đế nặng khoảng 1-1,5kg mua tại vựa ở Nha Trang có giá khoảng gần 700.000-800.000, tuy nhiên khi đã vào tới nhà hàng chế biến phục vụ khách du lịch thì giá sẽ cao hơn nhiều.

  3. #3
    Thành Viên Gắn Bó hayen69's Avatar
    Ngày tham gia
    Dec 2013
    Bài viết
    117
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Tên gọi cua huỳnh đế được lý giải khá thú vị. Nguyên thủy tên cua là “hoàng đế”, nhưng thuở xưa quan địa phương lệnh dân phải đọc trại đi vì sợ phạm húy (chúa Nguyễn Hoàng). Theo lời kể của các lão ngư dân miền Trung, ngày xưa, khi vua du ngoạn ở các vùng biển đẹp, thấy ngư dân nơi đây đánh bắt được loại cua lạ, có màu đỏ hồng như chiến bào, hình dáng như loài rùa nên ăn thử. Ăn thấy ngon, tốt cho sức khỏe nên vua truyền cho các địa phương có loại cua này phải dâng lên hoàng cung. T.ừ đó tên gọi cua huỳnh đế còn gọi là hoàng đế, cua vua lưu truyền trong dân gian.
    Đà Lạt và mọi miền Tổ Quốc tôi yêu!
    Tour du lịch Đà Lạt chất lượng

  4. #4
    Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Jan 2014
    Bài viết
    8
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Cua Huỳnh Đế – Món hải sản quý tộc của biển Nha Trang

    DU LỊCH nHA TrANG CHÚNG TA SẼ CẢM THẤY THẬT THOẢI MÁI NÈ....................

  5. #5
    Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Mar 2014
    Bài viết
    24
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Nhiều cảnh đẹp, món ăn ngon, văn hóa đặc sắc, VN tuyệt quá

Các Chủ đề tương tự

  1. Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-28-2013, 02:50 PM
  2. Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-04-2013, 12:26 AM
  3. TQ Trang Trí Nội Thất - Trang Trí Nhà với Tranh gỗ ghép trang trí Mosaic
    Bởi sangongoaitroivn trong diễn đàn Nội Thất - Xây Dựng
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-02-2013, 03:00 PM
  4. Gia công Đá Trang Sức,Phong Thủy Các Loại,cung cấp đá,thời trang đá thiên nhiên www.trangsucdaqu
    Bởi phukien_thoitrang trong diễn đàn Đồng hồ - Phụ Kiện Thời Trang
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 05-15-2013, 06:40 PM
  5. Dl nha trang voi bien xanh cat trang se giup ban co ki nghi tuyet voi
    Bởi Dulich_Giare trong diễn đàn Du Lịch
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 03-21-2013, 11:56 AM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •