Đệm Bông Ép

Kết quả 1 đến 4 của 4

Chủ đề: Món Nhum biển Nha Trang

  1. #1
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Món Nhum biển Nha Trang

    Món Nhum biển Nha Trang

    Cầu gai có nơi gọi là Cầu nhum hay Nhím biển là món ăn không thể thiếu ở biển Nha Trang. Là một động vật thuộc loại nhuyễn thể, nhum có họ hàng với trai, sò. Nhum có nhiều loại: nhum mỡ, nhum ta… tour du lịch nha trang
    Mùa nhum sinh sản từ tháng ba cho đến tháng sáu hay tháng bảy âm lịch (từ tiết xuân phân và kết thúc vào tiết lập thu). Cuối mùa, nhum rất chắc thịt.Khi nhỏ, nhum tựa trái chôm chôm, màu đen thẫm. Lớn lên, nhum có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8-10 cm; dày 3-4 cm. Con nhum lớn hết cỡ có thể bằng trái cam sành nhưng dẹp, dày cỡ ba lóng tay.


    Ðể bắt nhum, người ta lặn theo các gành đá, dùng móc sắt giật khẽ, rồi nhặt bỏ vào bao. Nhưng nếu khua động mạnh, nhum sẽ "bắn gai" tự vệ có thể nguy hiểm, rồi bám chặt vào vách đá, không thể gỡ ra được. Nhum bắt về, rửa sạch, dùng dao chặt đôi, cắt bỏ túi dạ dày, lấy thanh tre mỏng nạo thịt ra khỏi vỏ. Thịt nhum kết thành năm hoặc tám múi như múi cam, mầu trắng hồng, có thể kho để ăn cơm hoặc trộn vào trứng chưng cách thủy, tráng chả, nhưng thú nhất là ăn sống - thịt nhum tươi chấm với muối tiêu và chanh, kèm theo mấy cọng rau thơm, thêm vài hớp rượu đế là hết ý.



    Nếu không thích ăn sống như thế thì cháo nhum cũng lại là một món tuyệt hảo. Nồi cháo ngọt một vị khó tả, không giống thịt gà, càng không phải thịt bò... cứ sì soạt húp cháo nóng sau những giờ vẫy vùng với sóng nước, ăn dã chiến ngay trên bãi cát làng chài. Cháo nhum là một sản vật dâng tặng con người từ biển.




  2. #2
    Thành Viên Gắn Bó hayen69's Avatar
    Ngày tham gia
    Dec 2013
    Bài viết
    117
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Ðể bắt nhum, người ta lặn theo các gành đá, dùng móc sắt giật khẽ, rồi nhặt bỏ vào bao. Nhưng nếu khua động mạnh, nhum sẽ "bắn gai" tự vệ có thể nguy hiểm, rồi bám chặt vào vách đá, không thể gỡ ra được.
    Đà Lạt và mọi miền Tổ Quốc tôi yêu!
    Tour du lịch Đà Lạt chất lượng

  3. #3
    Thành Viên Gắn Bó sad angel's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    98
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    cầu gai có nơi gọi là Cầu nhum hay Nhím biển là món ăn không thể thiếu ở biển Nha Trang

  4. #4
    Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Mar 2014
    Bài viết
    24
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Nhiều cảnh đẹp, món ăn ngon, văn hóa đặc sắc, VN tuyệt quá

Các Chủ đề tương tự

  1. Trả lời: 19
    Tin đăng cuối: 04-20-2014, 11:49 AM
  2. TQ Trang Trí Nội Thất - Trang Trí Nhà với Tranh gỗ ghép trang trí Mosaic
    Bởi sangongoaitroivn trong diễn đàn Nội Thất - Xây Dựng
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-02-2013, 03:00 PM
  3. Gia công Đá Trang Sức,Phong Thủy Các Loại,cung cấp đá,thời trang đá thiên nhiên www.trangsucdaqu
    Bởi phukien_thoitrang trong diễn đàn Đồng hồ - Phụ Kiện Thời Trang
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 05-15-2013, 06:40 PM
  4. Hamster Tp. HCM - Cần bán chuột cống nhum - giống !
    Bởi a195753 trong diễn đàn Thú Cưng - Thú Nuôi - Gia Cầm
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 05-11-2013, 07:14 PM
  5. Cống nhum quay lu: một miếng để đời!
    Bởi filter1102 trong diễn đàn Chia sẻ, Đọc báo
    Trả lời: 1
    Tin đăng cuối: 03-03-2013, 07:44 PM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •