[B]Bột tỏi, tinh dầu tỏi[/B][B][U]Bột tỏi[/U][/B]Lần đầu tiên tại Việt Nam các nhà khoa học Viện CNSH - Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã chuyển giao thành công quy trình đông khô dịch ép tỏi tươi trên quy mô công nghiệp. Dịch ép tỏi là một loại dịch ép có rất nhiều thành phần cực kỳ dễ bị ôxi hóa trong điều kiện thường vì vậy khi đông khô thành phần của nó rất dễ bị biến đổi và mất đi các hoạt tính sinh học quý báu. Bằng công nghệ mới được chuyển giao chúng tôi có thể sản xuất và cung cấp được loại bột tỏi có độ ẩm