Khi tới Hà Nội điều đầu tiên không thể bỏ qua chính là thưởng thức ẩm thực tại nơi này.Có những [url=http://thegioiechop.com/nha-hang-hoa-long-quan-ngon-tai-ha-noi]quán ăn ngon tại Hà Nội[/url] lâu năm đã trở nên nổi tiếng với hương vị và đồ ăn vô cùng hấp dẫn.
Nào cùng điểm danh những [url=http://thegioiechop.com/nha-hang-hoa-long-quan-ngon-tai-ha-noi]nha hang tai Ha Noi[/url] nhé:
1.Quán sườn rán Lê Duẩn
Nhắc đến quán sườn rán trên đường Lê Duẩn, người ta thường nhắc kèm với cụm từ “lâu năm”. Phần vì đúng là quán đã có thâm niên cả chục năm có lẻ, phần vì từ "lâu năm" cũng đề ngay trên bảng hiệu. Khi đi ngang qua đường tàu trên đường Lê Duẩn, bạn sẽ chú ý tới quán ngay bởi lượng khách chiều khá đông. Quán có món sườn rán là nổi tiếng nhất. Sườn được tẩm ướp các loại gia vị rồi được rán giòn, lớp vỏ ngoài giòn, phần thịt cũng rất chắc, ngọt. Ngoài sườn rán, quán còn có món cháo sườn cũng hấp dẫn không kém. Hoặc bạn có thể gọi dạ dày quay, gà chiên bơ, mỳ thịt bò ... tất cả đều ăn rất được.
2. Quán lẩu ốc bà Lương
Trong danh sách, có lẽ quán lẩu ốc bà Lương ở Khương Thượng là lâu đời hơn cả khi có thâm niên trên dưới 40 năm, ngót nghét nửa thế kỉ. Dù nằm trong ngõ nhỏ, rất khuất nhưng ngày nào, quán bà Lương cũng đông nghìn nghịt khách. Ai đã ăn các đặc sản ốc chế biến tại đây chắc chắc không thể nào quên. Lẩu ốc với những con ốc giòn dai còn có thêm sủi cảo ngọt bùi, vài miếng mọc, đậu rán vàng rụm nổi lên bề mặt, cùng với thịt ba chỉ và chuối xanh. Ngoài lẩu ốc, quán còn bán những món ăn hấp dẫn, tất cả đều được làm từ ốc như chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc… Khi thưởng thức, hẳn bạn sẽ phải trầm trồ vì sự thơm ngon khác lạ của mỗi món ăn.
3. Cháo gà bà Mỹ
Cháo gà bà Mỹ ở Lý Quốc Sư đã có thâm niên khoảng 30 năm, nhưng có lẽ quán nổi tiếng hơn cả bởi “thương hiệu”…cháo chửi. Thật ra cũng có chút oan uổng cho bà bởi bà chỉ to tiếng đôi lần với nhân viên, nhắc nhở việc phục vụ nhanh nhẹn chứ không “chửi” khách bao giờ. Từ một gánh hàng nhỏ, sau ngần ấy năm, bà Mỹ đã có “cơ ngơi” nổi tiếng cho riêng mình. Ai đi ngang khu vực nhà thờ nhớ ghé chân ăn cháo gà bà Mỹ. Cháo ở đây được nấu bằng loại gạo ngon, thêm cả gạo nếp hương vào cho thơm và có độ sánh. Hạt gạo để nguyên, không giã, nấu thật nhừ cho đến khi nước cháo dềnh lên vì nhựa, không đặc quánh như dạng cháo bột. Cháo được ninh bằng rất nhiều nước xương gà nên có vị thơm và ngọt.
4. Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
Có thâm niên khoảng mười năm, bác chủ quán vui tính còn tự hào giới thiệu mình đã làm “mai mối” thành công cho không ít đôi, khi họ còn ngồi trên ghế nhà trường từ gánh bánh đúc nóng ngày xưa. Hiện nay, quán chuyển vào sâu trong ngõ nhưng khách khứa vẫn nườm nượp bởi quá biết tiếng tăm món bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân. Bánh đúc ở đây dẻo quánh, chìm trong lớp nước chan trong vắt, đậm đà. Nhân bánh gồm thịt băm xào cùng mộc nhĩ, chút rau mùi thái nhỏ, hành phi thơm phức và hai, ba miếng đậu rán vàng ươm. Với mức giá dễ chịu, khoảng 15.000 đồng/ bát. Đây là món ăn chơi lý tưởng cho các bạn trẻ. Ngoài bánh đúc nóng, quán còn có bún ốc, bún cá, các loại miến trộn, bánh đa trộn thơm ngon, được yêu thích không kém.
5. Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu
Quán mỳ vằn thắn nức tiếng trên đường Nguyễn Biểu đã có tuổi đời trên dưới 20 năm. Quán không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon mà còn nổi tiếng với phong cách “bao cấp”: bán hàng xếp số. Nhưng điều đó chỉ càng chứng tỏ độ hút khách của thương hiệu lâu năm này. Bát mỳ không chỉ ngon mà còn rất đầy đặn, nước dùng đậm đà, nhiều thịt xá xíu, sủi cảo, tất cả đều được làm rất vừa miệng khách. Sủi cảo mềm, ăn đến đâu trôi đến đó.. Ngoài ra, tô mỳ vằn thắn còn làm "xiêu lòng" khách bằng con tôm to, rất tươi đã bóc vỏ, cái sủi cảo chiên bự, cắn vào vừa giòn vừa thơm, đôi miếng gan bùi bùi, miếng bóng heo béo ngậy, nửa quả trứng... hương vị thơm ngon, dễ chịu, khiến ai lần đầu tiên ăn thử cũng hài lòng, cũng bõ cái công xếp số, xếp hàng chờ đợi.
6. Bún thang Cầu Gỗ
Bún thang là một trong những tinh hoa ẩm thực đáng tự hào của Hà Nội. Chế biến món này tuy không khó nhưng đòi hỏi sự kì công, kinh nghiệm và nhiều bí quyết riêng. Nhiều người thường thích ăn bún thang ở Cầu Gỗ. Đó những hàng bún có thâm niên hàng chục năm trong nghề, đã gắn bó với biết bao thế hệ người dân Hà Nội. Bằng kinh nghiệm và sự khéo léo, các chủ quán nơi đây đã chế ra thứ nước dùng bún thang thơm ngon thanh khiết vô cùng. Còn bí quyết, đôi khi chỉ đơn giản nằm trong vài khâu rất nhỏ trong quá trình chỉnh lửa, ninh nước dùng…mà đem lại sự tinh tế bất ngờ cho từng bát bún.
Hãy cùng nhau thưởng thức những món ăn hấp dẫn và độc đáo chỉ có ở Hà Thành nhé các bạn.