Du lịch Singapore ngoài việc du khách được chiêm ngưỡng những điểm tham quan vô cùng hấp dẫn, tham gia các hoạt động giải trí thú vị thì thưởng thức ẩm thực đặc trưng ở Singapore. Vậy hãy cùng ve may bay gia re di singapore của Tiger Air khám phá văn hóa ẩm thực ở Singapore.
Với di sản đa văn hóa vô cùng phong phú, Singapore quả là điểm tụ hội của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra nét đa dạng và phong phú của văn hóa Singapore biểu hiện trong vô số các món ăn mang phong vị dân tộc từ Mã Lai, Trung Hoa đến Ấn Độ, Peranakan và nhiều nơi khác.
Hãy dạo một vòng khắp các khu dân cư khác nhau, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai chế biến theo phong cách Hồi giáo, khay thức ăn chay thali của vùng Nam Ấn, món bánh mì naan và cơm trộn briyani của vùng Bắc Ấn, dim sum của người Quảng Đông, cơm gà Hải Nam, vịt quay Bắc Kinh, mì Hokkien và cuốn popiah luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng trên khắp Singapore.

Cơm gà Hải Nam tại Singapore
Món ăn Trung Hoa là một trong những mảng chính trong ẩm thực Singapore. Người Hoa tin vào việc phối hợp các nguyên liệu để tăng cường hòa hợp âm dương trong các món ăn. Thức ăn cũng được dùng với thuộc tính tượng trưng, như cá tượng trưng cho sự thịnh vượng phát đạt, mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, hào tượng trưng cho điềm may.
Một chuyến thăm tới vùng núi sông Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng của Trung Hoa. Bạn còn có thể thưởng thức món dim sum thơm ngon, thịt quay và món canh tiềm của người Quảng Đông di cư, các món cay từ Tứ Xuyên và món cơm gà thơm ngon bắt nguồn từ tỉnh Hải Nam.

Món dim sum ở Singapore
Món tào phở dồn nổi tiếng, hay canh đậu tương với cá viên, là đóng góp của người Hakka. Các món thịt đượm hương thơm và mì sợi hảo hạng là một phần trong bữa ăn của người Hokkien, trong lúc đó món ăn của người Triều Châu lại có những nguyên liệu ít thịt hơn như thuỷ sản hấp, cháo trắng và súp trong. Khi đến đây, bạn đừng quên nếm thử các đặc sản của người Hoa như món cua sốt ớt, bak kut teh ( canh sườn hầm thuốc bắc ), ca ri đầu cá hoặc gỏi rau quả rojak.

Cua sốt ớt ở Singapore
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ thì bạn có thể thỏa thích chọn các món đến từ miền Nam và miền Bắc của tiểu đất liền này. Miền Nam đặc trưng với món bánh gạo thosai dành cho người một loại pháp hội, các món thuỷ sản và ca ri cay có nhiều nước cốt dừa.
Còn miền Bắc lại có các món ca ri ít cay hơn, các món ăn với sữa chua kem, các món trong nồi đất nấu trên than hồng ăn kèm bánh mì naan mềm mịn. Hầu hết các món của người Ấn đều có các gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thìa là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món ca ri đầu cá cay đằm thắm tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.
Bạn cũng có thể nếm các món ăn của người Hồi giáo - Ấn Độ nổi tiếng như món roti pratas (bánh kếp kiểu Ấn), murtabak - (bánh kếp nhồi thịt xay, hàng và trứng) và món nasi briyani, một món cơm có màu vàng nghệ với thịt gà hoặc thịt cừu tẩm gia vị. Tất cả những món này đều rất thích hợp với trà sữa teh tarik (hay còn gọi là "trà kéo"), một loại trà sữa nóng sủi tăm phủ kem ngon tuyệt vời.

Món Nasi Briyani ở Singapore
Nghệ thuật ẩm thực Mã Lai ở Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức vô số các gia vị và thảo dược như gừng, riềng, nghệ, lá chanh, lá ca ri, pungent belachan ( sốt tôm ) và ớt chỉ thiên. Bạn sẽ thấy những món ăn cay mà không hề quá nóng là nhờ việc sử dụng nhiều nước cốt dừa và các gia vị.
Nước sốt đậu phộng rất phổ biến trong các món như gado gado - một món salát Indonesia gồm có rau diếp, giá đỗ và tào phở rán. Món này cũng ăn kèm với satay – món thịt xiên nướng trên than ăn cùng hành tây sống và dưa leo. Hãy nếm thử món cơm bếp núc cốt dừa nasi lemak thơm ngon, hay cơm trộn nasi padang với vô số món mà bạn có thể chọn từ quầy.
Ẩm thực độc đáo của người Peranakan hay còn gọi là ẩm thực Nonya mang đến sự pha trộn các hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, phối hợp các loại hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo của các món om, hầm và ca ri. Bạn nên nếm món ca ri gà ayam buah keluak thượng thặng, trong đó có thịt gà phối hợp với hạt trám buah keluak thơm ngon và nếm món mì sợi laksa, một món ăn Nonya nức tiếng làm từ mì gạo và nước cốt dừa ăn cùng với thuỷ sản hoặc thịt gà.
Và đó vẫn chưa phải là tất cả. Singapore còn mang đến cho bạn nhiều món ngon từ khắp những nơi trên thế giới, từ Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam tới Mông Cổ. Dù cho bạn thèm một bữa tối Nhật Bản tinh tế, một bữa ăn kiểu Ý thịnh soạn, hay trải nghiệm tại một quán rượu Pháp bình dân thì bạn sẽ đều dễ dàng tìm thấy tại Singapore.
Để được thưởng thức những món ngon tại Singapore thì cách hay nhất vẫn là mua vé máy bay đi Singapore tại đại lý Tiger Air, bạn vừa có chiếc vé máy bay giá rẻ vừa có chuyến bay an toàn.
Bạn còn tìm thấy những chiếc vé máy bay đi Indonesia giá rẻ tại đại lý Tiger Air và vô số những vé máy bay giá rẻ khác tới các điểm du lịch hấp dẫn khác.