Một trong những điểm hấp dẫn khi du lịch Malaysia với chiếc vé máy bay giá rẻ đi Malaysia là nét ẩm thực phong phú và độc đáo của mình. Và cơm gà đảo tay là món nổi tiếng ở đất nước này hãy cùng vé máy bay đi Malaysia tìm hiểu vài nét về món này nhé!
Đến Kuala Lumpur Malaysia bạn dễ dàng nhận thấy một dãy nồi đất hồng đỏ lửa, người đầu bếp chuyên nghiệp vừa nhanh tay đảo cơm, hương thơm bay khắp phố ở thủ đô của Malaysia.
Phố ăn đêm Jalan Alor thuộc khu Bukit Bintang bắt đầu nhộn nhịp náo nhiệp từ 18h chiều, khi những quán hàng ăn được bày biện kín cả những con đường nhỏ. Khu phố trở nên tấp nập đầy xe cộ, bàn ghế hàng này dựng sát hàng kia, tiếng mời chào của những chủ quán rao lên vô cùng hấp dẫn cùng mùi thơm sực nức của những món ăn. Con phố dài chỉ vài trăm mét nhưng có hơn vài chục hàng ăn, mỗi hàng có cả chục dãy bàn, nằm chạy dọc suốt 2 bên đường, và bày bán đủ các món ngon cùng nhiều loại hoa quả, trái cây và đồ uống. Du khách đến đây tha hồ thử thức những món ăn mới lạ và nạp thêm vào quyển “từ điển” ẩm thực của mình những món khoái khẩu.





Các quán ăn của khu phố Bukit Bintang đa phần phục vụ những món ăn mang theo kiểu Hoa và có thêm một ít hàng bán đồ ăn kiểu Ấn. Đầu phố có 1 quán cơm gà khá nổi tiếng, khu vực phía trong là những quán hàng hải sản, hàng cơm và những món mì. Xen giữa những lời mời có cánh là những chiếc niêu đất đang đỏ lửa nổi bật và hấp dẫn thực khách hơn cả.


Phố ăn đêm nhộn nhịp bắt đầu 6h chiều cho tới hơn gần 2h sáng hàng ngày với những món ăn ngon mà có giá cả lại vô cùng hấp dẫn.


Có khoảng 10 chiếc niêu đất được nung trên lửa nhiệt độ cao. Người đầu bếp nhanh tay mở nắp nồi, cho thêm lạp xườn, thịt gà, rau cải ngọt,xì dầu rồi đóng nắp niêu lại. Hương thơm của niêu cơm vừa chín tới và thịt gà sực mũi. Bạn sẽ không khỏi ngất ngây với hương thơm đặt biệt của món cơm này, nhiều du khách khi qua đây đều nhanh chân chọn cho mình một chiếc bàn và gọi ngay món có mùi thơm quyến rũ này.


Mỗi một niêu cơm đủ cho 2 người ăn, nếu thực khách là phụ nữ. Còn nếu là nam giới ăn khỏe hơn thì nên gọi riêng cho mình một nồi. Đa phần khi đến thưởng thức món com niêu này thì thực khách sẽ gọi 2 nồi cơm cho 3 người và cũng gọi thêm vài món khác. Bạn phải chờ khoảng 10 cho tới 15 phút, cơm sẽ được bưng ra.


Niêu đất vừa nhấc từ bếp than hồng nóng rực, khi nắp nồi mở, hương thơm của cơm hấp dẫn bay ngào ngạt, vừa ăn bạn phải vừa xuýt xoa. Trong chiếc niêu đất là cơm cùng với thịt gà được tẩm ướp và rang đảo vừa ăn, được cho chút nấm, chút rau cải ngọt mềm, đi kèm với một bát canh.



Những nồi niêu cơm gà đảo tay cầm hấp dẫn thực khách.


Món cơm niêu này có tên gọi là cơm gà đảo tay cầm và nếu đã ăn một lần ở Malaysia, tại địa chỉ đường Bukit Bintang, Kuala Lumpur, chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi và muốn được ăn thêm những lần nữa khi được đến Kuala Lumpur. Cơm gà đảo được nấu một cách cầu kỳ. Bắt buộc phải là nồi đất để cơm giữ được độ nóng và ở phần đáy nồi sẽ có một lớp cháy mỏng giòn tan. Gạo được nấu với nước luộc gà để có vị ngọt của cơm hòa quyện với vị béo ngậy của gà. Thịt gà được tẩm ướp cùng gia vị, gừng, hạt tiêu và đảo qua. Cơm được nấu cho vừa chín tới, người ta cho thịt gà vào nồi tiếp tục đun với cơm, sau đó là nấm hương, cải ngọt, lạp sườn và chút xì dầu.


Cơm được bắc ra ăn nóng. Trước khi ăn, đảo đều tất cả lên trong niêu rồi tùy vào khẩu vị của từng người mà gia giảm thêm xì dầu. Cơm chín tới cùng các món ăn kèm quyện gia vị vừa ăn, cứ thế cho đến tận đáy nồi vẫn thấy thòm thèm. Phần cơm cháy mỏng và róc, giòn tan ở đáy niêu. Ăn kèm với suất cơm là một bát canh rau cải ngọt nóng dễ ăn.


Những vị khách từ khắp nơi đổ về đây khi thành phố đã lên đèn để thưởng thức những món ăn đậm hương vị đặc trưng của Trung và Ấn. Mỗi bữa, bạn có thể chọn cho mình một món khác nhau, nhưng món cơm gà đảo tay cầm sẽ để lại nhiều ấn tượng khó quên.


Vừa ăn, vừa được thưởng thức tiếng đàn tiếng hát của các nghệ sĩ đi rong trên phố. Khi đã no bụng rồi, có thể ghé cạnh đó mua hoa quả hoặc uống sinh tố rồi là đi mua sắm tại những trung tâm thương mại mở cửa đến 22h30 hàng đêm, chạy xe đến khu phố Tàu, tham quan tháp đôi Petronas hoặc chỉ là đi dạo trên đường phố.


Một niêu cơm gà ở Kuala Lumpur có giá khoảng 80.000 đồng đủ 2 người ăn no bụng. Và nếu bạn thấy đói bụng, bạn vẫn có thể trở lại nơi này để ăn đêm vào lúc 1h sáng. Khu phố sẽ nhộn nhịp cho đến 2h sáng mới họ mới bắt đầu dọn dẹp.


Nếu bạn chưa được thưởng thức món cơm niêu nổi tiếng của Malaysia thì hãy mua ngay vé máy bay đi Kuala Lumpur hoặc vé máy bay đi Malaysia giá rẻ tại vietnambooking.com nhé!


Tại vietnambooking.com bạn còn tìm thấy gia ve may bay di Penang hoặc vé máy bay đi Thái Lan hoặc vé máy bay đi Mỹ, Anh, Hà Lan….