Người Việt Nam ở Nam Phi đã hiếm, thế nên tìm được món ăn Việt ở Nam Phi lại càng khó tìm kiến hơn. Thế nhưng cũng còn có một địa chỉ mà nhiều người nước ngoài tại Nam Phi ghiền đồ ăn Việt đều biết tới, đó là nhà hàng Sài Gòn tại hai thành phố Cape Town và Johannesburg.


Nhà hàng Sài Gòn nổi tiếng khắp nơi ở Nam Phi không chỉ bởi những món ăn Việt Nam mà còn bởi cách phục vụ, cách bài trí rất ấn tượng của người phương Đông.


Toàn bộ không gian của nhà hàng này là những đồ vật gần gũi, thân thiết của đất nước Việt Nam như: Cờ đỏ sao vàng, tượng gốm, sàn gỗ, chén bát đĩa sứ, và những bức thư pháp trên mành trúc vừa giản dị, dân dã lại vừa rất sang trọng.


Thướt tha, xinh đẹp trong những bộ áo dài truyền thống cách tân, những nhân viên phục vụ người Nga, Đức, thậm chí cả những người Nam Phi luôn niềm nở khi mang ra những món ăn Việt Nam phục vụ thực khách. Đa số thực khách tới với nhà hàng Sài Gòn đều là những người dân Nam Phi và khách du lịch, buôn bán đến từ những nước Châu Âu, Nhật Bản, Châu Mỹ.


Nếu bạn có tấm vé đi Nam Phi của aeroflot Hanoi thì bạn đừng quên thưởng thức những món ngon mang hương vị của quê hương trên đất khách nhé.


Rose Manẽ, một du khách người Đức cho biết: "Chả giò giòn thơm với mùi vị y hệt như ở Việt Nam, ông chồng tôi hôm qua cũng nói ăn ở đây ngon lắm". Và chồng bà, ông Albert Manẽ cũng không ngớt lời khen ngợi: "Những món ăn ở đây là ngon nhất, những món ăn Việt Nam ở đây có hương vị rất giống ở thành phố Hồ Chí Minh mà tôi đã được thưởng thức qua. Không chỉ tôi mà mọi người đến đây đều rất thích những món ăn này. Thật là tuyệt vời".




Chủ nhà hàng Sài Gòn là một người Đức, gốc Nam Phi, sau nhiều năm làm việc tại Việt Nam, ông nhận ra một điều: Việt Nam có rất nhiều món ăn rất ngon, nguyên liệu lại phong phú, rất hợp khẩu vị khách du lịch của Châu Âu và những du khách người Nhật Bản. Khi ông trở về Nam Phi, ông đã quyết định mở hai nhà hàng ở hai thành phố lớn là Johannesburg và Cape Town và lấy tên là Sài Gòn với những đầu bếp chính là người Việt Nam chính gốc.




Một trong những người đầu tiên đứng bếp cho nhà hàng Sài Gòn ngày đầu mới thành lập là anh Nguyễn Văn Mỹ. Là một người con gốc Sài gòn, anh đã từng làm bếp tại Việt Nam, Đức, Mỹ, vào năm 1996 anh Mỹ quyết định sang Nam Phi làm đầu bếp phục vụ những món của quê hương mình cho thực khách ở Nam Phi.


Ngoài những món ăn truyền thống như bún chả, gà nướng sả, nem rán, ốc nhồi thịt, bánh cuốn..., anh Mỹ cùng những đầu bếp khác còn chế biến nhiều món ăn Việt Nam pha với ẩm thực Châu Âu, tạo ra những hương vị mới rất quyến rũ.



Chính vì thế mà, so với những nhà hàng Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc, Malaysia tại Nam Phi, nhà hàng Sài Gòn vẫn là nơi đông khách nhất.


Anh Nguyễn Văn Mỹ - Bếp trưởng của nhà hàng nói: "Thức ăn ở nhà hàng này trên cơ bản là Việt Nam một chút đỉnh cải biến để hợp với khẩu vị của người địa phương. Bên cạnh đó, nhà hàngSài Gòn có những món ăn được chế biến theo phong cách hiện đại nhưng lúc nào cũng giữ phong cách với những gia vị của Việt Nam…. "


Anh Trịnh Đình Trường – một đầu bếp khác của nhà hàng Sài Gòn kể: "Thực khách tới nhà hàng này thường thích những món cổ truyền của Việt Nam giống như là cá kho tộ, gỏi cuốn, heo kho tiêu, chả giò, nói chung là họ rất thích những món truyền thống của Việt Nam".


Mỗi năm Nam Phi đón tới gần 10 triệu khách du lịch, nên nhà hàng Sài Gòn ngày càng đông khách. Vào năm 2004, Thủ tướng Nam Phi cũng đã chiêu đãi đoàn khách Việt Nam do Thủ tướng Phan Văn Khải dẫn đầu tại nhà hàng Sài Gòn nổi tiếng ở Nam Phi.


Nem cuốn, chả giò, Thịt nướng... những món ăn rất đơn giản ở quê nhà, nhưng cũng đã dần tạo được một chỗ đứng nhất định trong lĩnh vực ẩm thực trên đất khách quê người, và vẫn còn giữ nguyên vẹn hương vị Việt Nam.


Nếu bạn chưa lần nào được thưởng thức ẩm thực cũng như khám phá Nam Phi lần nào thì ngần ngại gì mà không làm chuyến du lịch đến Nam Phi trong kỳ nghỉ sắp tới. Vietnam Booking là đại lý chính thức không chỉ của Aeroflot mà còn là đại lý vé máy bay Eva Air cùng hãng Cebu Pacific...
Nếu bạn muốn mua ve may bay di singapore hoặc vé đi Bỉ hoặc Hà Lan...thì hãy liên lạc với Vietnam Booking qua số: 08 3827 0404 hoặc 08 3956 2142 hay 04.3732 2333.