1. Nguồn gốc

- “Xứ sở kimchi” cái tên gọi luôn đi kèm với đất nước Hàn Quốc và nơi đây còn nổi tiếng bởi nhân sâm Triều Tiên, thứ món quà tinh hoa của trời đất mà không đâu sánh được. Nhân sâm xứ Hàn có những giá trị vô cùng to lớn về mặt kinh tế, văn hóa và cả y học.

- Nhân sâm còn có tên khoa học là Panax Ginseng C.A.Mey, thuộc họ nhân sâm (Araliaceae) hoặc họ Ngũ gia bì…

2. Cấu tạo nhân sâm Triều Tiên:

- Nhân sâm Triều Tiên có chứa, acid amin, nhiều glucoxit nhân sâm, polisaccarit, tinh dầu, các loại chất xúc tác polipeptit, đường mạch nha, đường saccazo, adcid sunfuric, đường glucose, nhưa quả, cùng nhiều loại vitamin A, B1, B2, C…

- Nhân sâm Triều Tiên có rất nhiều tác dụng trong đó có tăng lực, tăng cường vận động cơ thể, sức bền tăng đáng kể, tăng sức chịu đựng của thể chất, tăng khả năng phục hồi trong thời gian ngắn sau khi vận động quá độ…

3. Đặc điểm sinh thái của nhân sâm Triều Tiên

- Nhân sâm Triều Tiên là thực vật âm tính, tránh để ánh mặt trời mạnh chiếu trực tiếp, kị mưa và nhiệt độ cao, sợ gió nóng, phù hợp với khí hậu ôn hòa, mát mẻ. Nhiệt độ tốt nhất để sinh trưởng là 20 – 28oC.

4. Xử lý hạt giống.

- Cần lượng hạt khoảng 0,2-0,3 Kg cho 1 khoảng đất 360m2 (hay còn gọi là 1 sào bắc bộ)


- Cây nhân sâm 3 tuổi sẽ cho hạt giống đảm bảo chất lượng và ổn định nhất. Đầu tiền cần xử lý lạnh hạt giống, ngâm hạt, và ủ nẩy mầm sau đó…Khi nhân sâm cao 5 -7cm ta sẽ trồng nhân sâm Triều Tiên trực tiếp ra ruộng sản xuất, hoặc cấy vào bầu.

5. Đất trồng nhân sâm Triều Tiên

- Yêu cầu đất cần thoát nước tốt, Bằng phẳng, cuốc ải phơi đất. Khi chuẩn bị vào vụ trồng nhân sâm Triều Tiên cần nhặt sạch cỏ dại, cuốc đập đất nhỏ, phân luống rộng 1.5m, luống dài khoảng 5m, vét luống cao 0,3-0,35m, rãnh luống 0,25 – 0,3m. Ta nên cuốc hố trên mặt luống thành hàng cách nhau 0,2m, hàng cách hàng 0,25 – 0,3m.


6. Phân bón chuyên dụng

- Quy trình sử dụng các loại phân: 2-3 tạ phân chuồng mục + 12-15kg supe lân thao + 12- 15 kg NPK( 15-15-15) + 4- 5kg ure

7. Mái che

- Luống nên được dùng lưới phản quang che theo đường dọc…

8. Cách trồng nhân sâm Triều Tiên

- Nhân sâm Triều Tiên được sinh trưởng cũng phân chia theo thời gian rõ rệt. Năm đầu là thời kì của sự hình thành thân, rễ và lá. Năm thứ hai đến năm thứ tư thì phần rễ bắt đầu phình to không ngừng hay còn gọi là thời kì nuôi dưỡng cây, mỗi năm rễ cũng lớn thêm một nhánh. Qua 6 năm, rễ sẽ biến thành nhân sâm và bắt đầu thu hoạch được.

9. Rắc rạ phủ luống:

Nhân sâm Triều Tiên nhất định phải phủ kín luống bằng rạ hoặc rơm mới mang lại hiệu quả cao cho sâm sau này cũng quá trình chăm sóc sẽ thuận tiện hơn. Rạ thường được được phủ dày tối thiểu khoảng 3- 4cm

10. Chăm sóc:

- Cây luôn được giữ ẩm nhưng tránh không để quá ẩm kéo dài gây thối củ. Ngoài ruộng trồng cần làm rãnh thoát nước, không để nước mưa tràn qua ruộng sâm, phải tháo nước triệt để sau mưa

- Vét rãnh luống và nhổ cỏ bằng tay, sâm nhú mầm vào tháng 3, cần đảm bảo tưới giữ ẩm, tránh nắng hạn vào tháng 4-5

- Làm vệ sinh vườn, khơi thông hệ thống thoát nước, vét rãnh luống, vào trước tháng 6

- Bón phân quanh gốc vào cuối mùa mưa, vét rãnh luống, nhặt cỏ dại nhằm cho sâm ngủ vào mùa đông (ngủ đông).