Với nguyên liệu từ cà tím, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là cà tím xào thịt. Với công thức dưới đây, các bạn sẽ có được món cà tím xào thịt vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng dành cho cả gia đình đấy!

Nguyên liệu :

– 2 quả cà tím
– 200gr thịt lợn
– Hành lá, tỏi, gừng
– Sa tế
– Gia vị

Thực hiện :
Bước 1 :
Tỏi, gừng, hành lá nhặt rửa sạch, bằm nhỏ.
Cà tím cắt khúc, cho lên chảo xào qua cho chín.

Bước 2 :
Bắc 1 chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt xào đảo nhanh tay.
Thêm sa tế vào đảo cùng rồi trút cà tím vào.

Bước 3 :
Đảo nhanh tay cho các nguyên liệu vừa chín.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho gừng vào cuối cùng rồi tắt bếp.



Món cà tím xào thịt ăn cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Vỏ cà tím rất giàu chất chống oxy hóa và rất tốt cho tim cũng như cho sự tuần hoàn máu. Vì thế các bạn hãy ăn nhiều cà tím (luôn vỏ) vào nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon dễ làm cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!