Trứng cá hồi là đồ ăn mà người Nga đã sử dụng khá sớm trong nhữngdịp lễ ”quan trọng” trong năm. Chính vì thế cá hồi coi như là “Hoàng Đế” của đại dương. Người Nga xem trứng cá hồi như là tài nguyên quốc gia quý báu.


Loại cá hồi (tự nhiên) vốn là một loài cá quý, ngon và được ưa chuộng trên toàn thế giới, vì vậy, trứng của nó cũng là một thứ thực phẩm xa xỉ. Trứng cá hồi có màu đỏ trong, bóng bẩy, ăn giòn sựt, nếu trứng cực tươi sẽ không có vị tanh.


Cũng như thịt cá hồi, trứng của loài cá này cũng chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao. Việc tách trứng khỏi cá hồi,chế biến và bảo quản vô cùng khắt khe, chính vì thế giá thành của trứng cá hồi muối vô cùng mắc.





Cách chế biến trứng cá hồi đỏ:


Thực khách có thểdùng ngay hoặc kèm với bánh mì đen, bơ, pho mai miếng. Hoặc có thể làm thành nhiều đồ ăn khác như: nem trứng cá, shusi trứng cá hồi, trứng cá chiên, sa-lát trứng cá hồi …


Quy trình sản xuất trứng cá hồi đỏ:


Trứng cá sau khi được mang ra từ bụng cá sẽ được bảo quản cận thận. Sau đó được ướp muối và lựa ra cẩn thận. Người ta phân ra trứng cá theo dạng và độ béo của trứng.


Trứng cá hồi (Salmon egg) là trứng chế biến ra từ cá hồi, được chế biến và dùng giống như những sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) hảo hạng của Nga và Đông Âu. Tùy theo miền, trứng cá hồi có thể được coi là loại thực phẩm ngon, và chất lượng và giá cả của sản phẩm món ẩm thực này thay đổi rất lớn. Theo xu thế, thì trứng cá hồi rẻ hơn trứng cá muối, mặc dù nó không có mùi vị phức tạp và mạnh như sản phẩm trứng cá muối. Nhiều chợ có bán trứng cá hồi, trong khu thực phẩm đông lạnh hoặc được đóng lon bảo quản lâu.


Trứng cá hồi đỏ có nhiều chất dinh dưỡng cho chúng ta, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và cải thiện chức năng các mô tim mạch. Đặc biệt, trứng cá hồi còn rất hữu hiệu trong tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ. Trứng cá hồi có màu đỏ ánh cam, dạng hạt tròn lớn. Đó chính làmón ăn ít béo, thích hợp với người ăn kiêng.





Bạn đang quan tâm tới sản phẩm trứng cá hồi và bạn muốn tìm kiếm các sản phẩm trứng cá hồi chất lượng chính gốc từ Nga. Hãy đến với công ty chúng tôi bán trứng cá hồi đỏ chính gốc được xách tay từ Nga. Phone ngay số Hotline để Đặt Hàng hoặc Tư Vấn thêm chi tiết.*** 0902 543 077 *** .


Vì sao nên chọn lựa mua trứng cá hồi tại cửa hàng của chúng tôi ?
- Khỏi phải lo hàng nhái.
- Tư vấn miễn phí - Không mua không sao. Nhận khuyến mãi nhân đôi và kèm quà tặng là "Bánh Mỳ Đen"
- Đúng giá niêm yết, giá tốt nhất và theo khuyến mãi của công ty.
- Hàng chính hãng 100% nhập khẩu trực tiếp từ Nga.
- Giao hàng tận nơi toàn quốc và quốc tế


Tham khảo thêm: Trung ca hoi


Mở rộng: Ở các khukhác của thế giới, nó được gọi là “salmon caviar” – trứng cá hồi muối – để nhấn mạnh sự giống nhau giữa trứng cá hồi và trứng cá tầm (sturgeon roe), loại trứng cá muối nguyên thủy. Trứng cá hồi có thể được thưởng thức nhiều cách khác nhau, từ làm trang trí trên món sushi tới việc tham gia vào những bữa tiệc buffet với bánh giòn và những chất phết lên bánh khác. Trong truyền thống, trứng cũng được ăn lạnh, và thường thưởng thức riêng để cho phép mùi vị tự nhiên của trứng cá hồi tỏa ra. Thông thường, dùng nhiệt để nấu trứng cá hồi không được sử dụng, vì nó có thể bị mất mùi vị.
Bản thân cá hồi (tự nhiên) vốn là một loài cá quý, ngon và được sử dụng trên khắp thế giới, do đó, trứng của nó cũng là một thứ món ẩm thực xa xỉ. Trứng cá hồi có màu đỏ trong, bóng bẩy, ăn giòn sựt, nếu trứng cực tươi sẽ không có vị tanh. Thông thường, người ta sẽ dùng kèm trứng với salad, thưởng thức cùng bánh mì mà không phải cầu kỳ chế biến bất cứ món gì. Đặc biệt, thứ này có thể được dùng kèm với trà hay cà phê cho một buổi điểm tâm nhẹ.


Các chuyên gia về y học khuyên nên dùng trứng cá trong những trường hợp bị suy nhược cơ thể, thiếu chất, thiếu vitamin, bệnh lao, suy nhược thần kinh và để phục hồi sức lực. Arginine, một hợp chất trong trứng cá, giúp tăng lượng lưu thông máu, bởi vậy được coi như là món ăn bổ dưỡng cho đời sống tình yêu. Hiệu quả của trứng cá như một phương thuốc làm ấm tình yêu bởi là do cá và các sản phẩm từ cá có mối quan hệ với thần Aphrodite, nữ thần tình yêu, người theo truyền thuyết được sinh ra từ bọt biển.