Đà Lạt về đêm có vô số thứ đặc sản mời gọi, trong số đó, không thể không nhắc tới món đồ uống bình dị mang hương vị khó quên, ấy là sữa đậu nành nóng. Sữa đậu nành khu du lịch Đà Lạt không phải cao sang gì, nó được ra đời từ những hạt đậu nành bình dị. Qua tay người ngâm, xay, qua lửa để nấu lên, thế là có ngay một ly sữa đậu thơm ngon. Hãy cùng tour du lịch đà lạt giá rẻ thưởng thức sữa đậu nành đà lạt thơm ngon vị sữa nhé.
Đà Lạt ban ngày đã rất đẹp, nhưng cũng không hề kém quyến rũ mỗi khi đêm về. Trong hơi sương se sắt, phố núi hiện lên mờ ảo, lung linh dưới đèn hoa. Tới Đà Lạt mà quên dạo chợ đêm thì quả là điều đáng tiếc. Dọc theo các con phố nhỏ, những thứ thu hút hơn cả cả là làn khói tỏa nghi ngút cùng hương thơm của những món ăn hè phố. Khi ấy, đừng quên dừng chân, thưởng thức chút quà đêm Đà Lạt, và thử uống sữa đậu nành.
Nhưng sữa đậu nành Đà Lạt trở thành đặc sản bởi nó ăn khớp đến kỳ lạ với không gian lạnh phố núi, bởi ánh lửa hồng bập bùng giữ ấm sữa sôi nhè nhẹ và nhất là, bởi tình người dường như thân hơn khi ngồi cạnh nhau, cùng chia sẻ ly sữa nóng.

Không thể tính hết Đà Lạt có bao nhiêu hàng sữa đậu nành. Mỗi góc chợ, góc phố hầu như đều có một hàng sữa đậu nành. Bán sữa đậu nành không đòi hỏi kỳ công, chỉ cần một chiếc nồi to, trong đầy ắp sữa, đặt trên một bếp lửa đở, vậy là có thể mời gọi khách hàng đến thưởng thức. Đặc biệt nhất là sữa đậu nành Đà Lạt lúc nào cũng là hàng bình dân, chỉ với giá từ 2-3 ngàn đồng là có thể có một ly sữa nóng.
Thưởng thức sữa đậu nành tại Đà Lạt, bạn nên dùng thêm bánh ngọt để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly sữa. Ở Đà Lạt có khá nhiều xe sữa đậu nành trên các con phố nhưng không phải chỗ nào cũng ngon. Một vài quán sữa đậu nành nổi tiếng và chất lượng bánh tại đây cũng rất ngon như quán sữa dọc đường hồ Xuân Hương, quán sữa trên đường Tăng Bạc Hổ và quán sữa ở chợ đêm Đà Lạt…
Không biết từ bao giờ, sữa đậu nành đã trở thành món đặc sản của Đà Lạt. Bên góc quán nhỏ, trên tay ly sữa nóng, những câu chuyện phiếm, những tiếng cười đùa không ngớt vang lên khiến không khí đêm Đà Lạt bớt u tịch, hư không. Cũng chẳng ai cất công tìm về tận cội mà cho biết sữa đậu nành tại Đà Lạt xuất hiện từ bao giờ, mà cũng chẳng ai đánh giá vị sữa đậu nành phố núi có gì đặc biệt hơn các miền thị thành khác, nhưng có một điều chắc chắn rằng sữa đậu nành thưởng thức tại Đà Lạt luôn có hương vị khó quên, cũng chính như ai đã tới Đà Lạt, là không khỏi lưu luyến khí hậu và cảnh quan vùng đất ấy, rất xa, rất lâu và mãi mãi về sau…Du khách nên tham gia du lịch đà lạt 4 ngày 3 đêm để có cơ hội đi nhiều nơi hơn ở đà lạt
Nhưng không phải là bình dân mà sữa đậu nành không đi vào lòng người dân địa phương và du khách. Có những địa điểm bán sữa đậu nành được ưa chuộng tới mức trên các trang mạng về Đà Lạt, du khách chia sẻ với nhau những quán sữa đậu nành ngon, giá cả phái chăng. Đó là quán đậu nành trên đường Tăng Bạt Hổ, phục vụ không chỉ sữa đậu nành mà có cả sữa đậu xanh, đậu đen, đậu phụng, các loại bánh ăn kèm như su kem… chuyên bán vào ban đêm.cùng trỉa nghiệm những giây phút thú vị này với tour du lich da lat 3 ngay 2 dem
Khách du lịch từ rất xa và rất xưa,đến Đà Lạt đã tìm tới sữa đậu nành. Vậy nên ngày nay, những quán sữa đậu nành nhiều lúc còn lấn át cả những mặt hàng đặc sản địa phương khác. Bên cạnh cà phê, cốc sữa đậu nành nóng đầu ngày hay cuối buổi đã ăn sâu vào nếp quen của nhiều người dân Đà Lạt. Khí hậu nơi phố thị vùng cao nguyên không làm bàn tay cóng buốt, nhưng cũng đủ lạnh để lòng người mong mỏi tìm chút hơi ấm lòng. Trong không khí ấy, được áp bàn tay lên ly sữa đậu nành nóng hổi, miệng hớp từng hụm nhỏ như trẻ thơ, cảm giác hương sữa cũng quyến luyến, mê ly như sự huyền ảo tự nhiên của mảnh đất này.
Không biết từ bao giờ, sữa đậu nành đã trở thành món đặc sản của Đà Lạt. Bên góc quán nhỏ, trên tay ly sữa nóng, những câu chuyện phiếm, những tiếng cười đùa không ngớt vang lên khiến không khí đêm Đà Lạt bớt u tịch, hư không. Cũng chẳng ai cất công tìm về tận cội mà cho biết sữa đậu nành tại Đà Lạt xuất hiện từ bao giờ, mà cũng chẳng ai đánh giá vị sữa đậu nành phố núi có gì đặc biệt hơn các miền thị thành khác, nhưng có một điều chắc chắn rằng sữa đậu nành thưởng thức tại Đà Lạt luôn có hương vị khó quên, cũng chính như ai đã tới Đà Lạt, là không khỏi lưu luyến khí hậu và cảnh quan vùng đất ấy, rất xa, rất lâu và mãi mãi về sau…Du khách nên tham gia du lịch đà lạt 4 ngày 3 đêm để có cơ hội đi nhiều nơi hơn ở đà lạt

Người Đà Lạt uống sữa đậu nành cũng khá đặc biệt, có thể uống riêng hay pha kèm sữa bò đặc, sữa đậu phộng, đậu xanh…Vị đậu nành rất thanh chứ không gợn như sữa bò, lại bùi ngậy, đậm đà hơn. Thêm vào đó, mỗi ly sữa đậu nành chỉ được bán chừng giá 7.000 – 10.000 đồng nên càng được ưa chuộng đặc biệt. Những quán sữa tên tuổi đều khuyến khích khách dùng sữa kèm một vài chiếc bánh ngọt “kiểu Tây” như bánh ngọt, bánh sừng trâu, thành ra, uống sữa ăn chơi mà cũng no đủ bổ béo, thích thú không gì bằng.
Đà Lạt, ban đêm, góc chợ, quán nhỏ, sữa đậu nành. Hãy nhớ chừng ấy thứ, và đừng bỏ qua bất cứ điều gì khi mang tâm hồn tới xứ ngàn hoa.
Hay quán sữa đậu góc bùng binh đường 3/2- Hải Thương Lãn Ông, thu hút hàng trăm khách chỉ với món sữa đậu nóng. Và hàng chục gánh sữa đậu trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, khu chợ đêm Đà Lạt hay những gánh dọc hồ Xuân Hương. Đây là những địa chỉ phục vụ sữa đậu nành được du khách ưa chuộng nhất do sữa ngon, giá cả phải chăng và nhất là, có không gian đẹp để du khách vừa thưởng thức sữa đậu nóng, vừa hít hà cái lạnh Đà Lạt. Hàng trăm gia đình Đà Lạt sống nhờ vào nồi sữa đậu và đồng thời, họ cũng giúp hàng ngàn du khách có thêm một ấn tượng đẹp về phố núi mờ sương chỉ với ly sữa nóng.