Những thực phẩm hàng ngày tưởng chừng như vô hại nhưng nó là con dao 2 lưỡi có thể tốt cho sức khỏe con người nhưng mặt khác nó cũng làm hại chúng ta đặc biệt là có thể gây những bênh nguy hiểm nhất là với dạ dày thì có nguy cơ gây ung thư dạ dày rất cao :
>>> Xem thêm: phá thai an toàn
‘Dưới đây là những thực phầm có nguy cơ gây ung thư dạ dày :
Muối là nguyên nhân gây ung thư dạ dày : Một nghiên cứu trên 5 đàn chuột phơi nhiễm tác nhân ung thư, một nửa cho uống nước muối, một nửa cho uống nước, kết quả cho thấy số chuột được uống nước muối có tỉ lệ trung bình gần 32% mắc ung thư dạ dày . Các nhà nghiên cứu đã đưa ra khuyến cáo, muối là tác nhân thúc đẩy, kích hoạt các tác nhân gây ung thư. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới, nhu cầu bổ sung muối hàng ngày trung bình khoảng 6g/người/ngày.
Đùi gà rán : một món ăn đang được nhiều người ưa chuộng và hay cho con đi “thưởng thức” vào mỗi dịp cuối tuần, thậm chí còn là “phần thưởng” khi con ngoan hay đạt điểm tốt. Nhưng ít có bậc cha mẹ nào biết rằng, nó là một trong các món ăn được các bác sĩ cảnh báo vì có hàm lượng độc chất gây ung thư dạ dày cao. Để có một thành phẩm là món đùi gà thơm giòn, vàng ươm, béo ngậy, người làm bếp đã phải nướng nó ở nhiệt độ 170oC.