Ngày xưa, khi đếntết cổ truyềnthìgia đìnhnào cũng có 1 nồi thịt kho và thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của người việt. Ngày nay, món ăn này không chỉ có trong cácbữa ăn ngày tếtmà còn là thức ăn hàng ngày trong gia đình Việt. Với những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày như là thịt lợn, trứng chim cút kết hợp tạo ra món ăn mới để thay đổi khẩu vị bữa ăn.Trứng cút kho thịtlà món ăn lý tưởng cho bữa tối trong mùa đông lạnh. Là một món ăn truyền thống, nhưng không hẳn ai cũng có thể làm mónthịt kho tàumột cách ngon nhất.

Ở bài viết nàykênh cẩm nang gia đìnhsẽ chia sẻ đến các bạncách nấu thịt kho tàu cực ngon và dễ thực hiện tại nhà cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị


Cách nấu thịt kho tàu ngon


Nguyên liệu nấu thịt kho tàu với trứng cút

  • Thịt ba chỉ: 500 gr (hoặc thịt chân giò)
  • Trứng cút: 10-15 quả ( hoặc trứng gà)
  • Hạt tiêu, mắm, muối, đường Beefsteak Củ Hành Tây
  • Hành, tỏi


Cách kho thịt kho tàu ngon với trứng cút như sau
Bước 1: Khi mua thịt nên chọn miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, ít muối và hạt nêm khoảng 30-40p cho thêm ít hạt tiêu, hành, tỏi băm nhỏ giúp thịt thơm hơn.

Bước 2:Trứng cút bạn đem luộc chín rồi bóc vỏ, để nguyên quả. Đun nóng dầu rồi cho trứng cút vào rán đều, hoặc để nguyên trứng luộc nấu cũng ngon. beefsteak titi


Cách nấu thịt kho tàu ngon và đúng hương vị

Bước 3: Cho khoảng 2 thìa đường vào đun nóng và 1 thìa canh nước, đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành phi vào phi thơm.


cách nấu thịt kho tàu ngon với trứng cút đúng vị, nguyên liệu đơn giản



Cho thịt vào đun cùng,rưới một ít nước mắm lên thịt, rồi đảo đều và đậy kín nắp nồi đun khoảng 5 phút.

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon

Bước 4: Khi thịt hơi mềm thì cho trứng cút đã luộc vào. Không nên bỏ trứng vào sớm kho lâu sẽ làm trứng bị chai cứng và đổi màu nâu không ngon. Đun đến khi thị và trứng ngấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Tắt bếp, rồi rắc lên 1 ít hạt tiêu.Beefsteak



Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon và dễ làm