Sau nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học của Việt Nam đã chứng minh, gấc là loại quả sạch, an toàn và có hiệu quả chống oxy hóa cao hơn cà chua và cà rốt nhiều lần, tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ mịn màng. Màng đỏ quả gấc có 4 chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Đó là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol và các chất béo thực vật.
Alphatocopherol trong dầu gấc chính là một nguồn vitamin E thiên nhiên, có tác dụng làm giảm sự gia tăng tế bào ung thư, đặc biệt ung thư vú và ung thư buồng trứng. Alphatocopherol giúp làm da mềm mại, chống sạm da, chống khô, xơ tóc;… Các axit béo thực vật là môi trường cần thiết để hòa tan các vitamin, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng.

Gấc dùng để chữa bệnh
Có lẽ với nhiều người gấc duy nhất chỉ dùng trong chế biến thực phẩm, vì màu sắc ngọt ngào mà tự nhiên ban tặng.
Nhưng song hành với đó, gấc còn được dùng để chữa bệnh, rất hiệu quả.
Gấc chứa nhiều vitamin A nên chữa các bệnh về mắt, khô mắt, bổ mắt, giúp sáng da. Chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê gấc trộn vào thức ăn hoặc nước uống có sẵn, sử dụng đều đặn mỗi ngày là sẽ khắc phục tình trạng trên một cách rõ rệt.
Chữa mụn nhọt sưng tấy, dùng hạt gấc giã nát, hòa với một ít rượu 30 – 40 độ, bôi lên vùng da bị mụn nhọt nhiều lần trong ngày sẽ chóng khỏi.
Trị quai bị, dùng hạt gấc 3 – 4 hạt đốt thành than, quai bị cói hoặc chiếu rách 5g đốt thành than. Hai thứ trộn đều rồi hòa với dầu vừng bôi vào chỗ viêm sưng.

Thông tin bên lề

Giá trị của sâm ngọc linh về mặt y học

Từ cách đây rất lâu sâm ngọc linh được đồng bào Xê Đăng sử dụng rất hiệu quả trong các bài thuốc trị sốt rét, đau nhứt, chảy máu, đau bụng… Ngày nay có nhiều minh chứng về tác dụng trị liệu của sâm ngọc linh về mặt y học như
o Tăng thể lực, chống nhược sức suy nhược cơ thể.
o Hấp thụ tốt dưỡng chất, nhanh chóng hồi phục sau bệnh, phẫu thuật hay sinh nở
o Antistress giải lo âu, trầm cảm chống mệt mỏi, tăng khả năng làm việc.
o Tăng cường chức năng gan, giải độc gan, xơ gan.
o Có khả năng phòng ngừa và điều trị ung thư
o Tốt có hệ tim mạch, tránh trường hợp tim đập loạn nhịp