Chắc hẳn đây là câu hỏi được không ít chị em quan tâm trước vô vàn lời lẽ quảng cáo dầu dừa nguyên chất trên thị trường. Điều này cũng dễ hiểu, bởi trước hàng tá thông tin hỗn loạn thì người tiêu dùng khó lòng phân biệt được đâu là thật đâu làm giả. Người cho rằng dầu dừa nguyên chất màu vàng óng, kẻ cho rằng vàng đậm là an toàn, một số lại lựa chọn dầu dừa màu trắng. Vậy dầu dừa màu gì mới đúng là nguyên chất? Đừng rời khỏi bài viết này nhé!1. Dầu dừa màu gì mới là nguyên chất?Để trả lời được câu hỏi này bạn cần hiểu rõ chai dầu dừa bạn đang dùng được chế biến từ phương pháp nào, ở cơ sở nào? Nguyên nhân là vì trên thị trường hiện nay có 3 phương pháp chế biến dầu dừa phổ biến gồm nấu truyền thống, phương pháp sấy – ép nóng và ép lạnh- ly tâm tiên tiến. Nếu bạn chưa nắm rõ chúng tôi sẽ tóm tắt quy trình của 3 phương pháp này:– Phương pháp nấu truyền thống:Cách này thường được áp dụng ở các hộ gia đình, một vài bạn trẻ gọi chúng là dầu dừa hand made.Quy trình tóm tắt như sau:– Cơm dừa được nạo ra để chiết ra dầu– Nước cốt dừa đun sôi với nhiệt độ cao để loại bỏ ẩm– Sau đó được lọc để loại bỏ sợ dừa để cho ra lượng dầu dừaChúng khá dễ làm nhưng lại không đảm bảo vệ sinh nếu không cẩn thận, chất lượng dầu dừa sẽ không đảm bảo nếu như nhiệt độ không phù hợp. Cách này không tạo ra lượng dầu đủ vì nhiệt độ cao, nên thương nhân sẽ không áp dụng để kinh doanh. Đó là lí do mà nhiều bạn thắc mắc tại sao dầu tự làm thu lại ít mà người ta bán giá rẻ hơn so với tự nấu. Khi nấu xong bạn sẽ thấy dầu dừa có MÀU VÀNG ĐẬM vì được đun với nhiệt độ quá cao.– Phương pháp sấy- ép nóng:Đây là phương pháp đang được nhiều người áp dụng để kinh doanh vì chúng cho lượng dầu nhiều.Với quy trình như sau:– Xay nhuyễn cơm dừa– Đun trên chảo nóng ở nhiệt độ 60-80 để bay hơi nước– Đưa cơm dừa đi sấy khô và ép với tốc độ cao để chiết dầuĐược cải tiến hơn nên lượng dầu sẽ nhiều hơn, tuy nhiên vì lợi nhuận nhiều người sẽ cho nhiệt độ hạ thấp để tăng lượng dầu dừa, chúng sẽ có MÀU VÀNG NHẠT, nhưng lại chứa lượng lớn là nước và tạp chất. Nếu được sấy nóng ở nhiệt độ đủ cao thì thành phẩm sẽ có MÀU VÀNG ÓNG của dầu dừa nguyên chất.
– Phương pháp ép lạnh- ly tâmĐây là phương pháp hiện đại, được áp dụng ở các nước tiên tiến, vì chúng được làm hoàn toàn bằng máy nên rất đảm bảo vệ sinh qua từng công đoạn.Quy trình:– Cơm dừa sau khi bào sạch, được xay nhuyễn– Phần cơm dừa này được đưa vào thiết bị sấy lạnh để trút hết hơi ẩm, nước bay hơi– Phần cơm dừa khô được xử lý qua máy ép ly tâm dùng lực để chiết xuất dầu.– Dầu thành phẩm có MÀU TRẮNG TRONG lưu giữ được mùi hương dịu nhẹ tự nhiên và dầu nguyên chất không chứa nước hay tạp chất.Mỗi phương pháp sẽ cho ra đời màu dầu dừa khác nhau, tuy nhiên điều quan trọng nhất là cái tâm của người làm ra sản phẩm, không vì lợi nhuận mà pha thêm chất bảo quản hay nước. Bạn có thể phân biết dầu dừa nguyên chất bằng cách cho chai dầu dừa vào ngăn mát tủ lạnh dưới 25 độ C, dầu sẽ đông lại, nếu không hãy vứt chúng đi vì có dùng cũng không hiệu quả.2. Mua dầu dừa nguyên chất ở đâu?Với những chia sẽ trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời dầu dừa màu gì là nguyên chất” Điều thứ 2 đó là làm sao để tìm được nơi bán dầu dừa nguyên chất.Bởi đứng trước hàng loạt thương hiệu dầu dừa nguyên chất, chẳng dễ dàng gì để biết đâu là thật đâu là giả. Điều đầu tiên hãy chắc chắn rằng bạn biết rõ dầu dừa đó được sản xuất bằng phương pháp gì, nếu ép lạnh buộc lòng chúng phải là sản phẩm của một cơ sở chế biến lớn với trang thiết bị máy móc hiện đại, và trên trang web, facebook không ngần ngại chia sẽ công đoạn làm ra dầu dừa.Thứ 2 hãy sử dụng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh để kiểm tra, tuy nhiên nếu bạn mua về 10 chai mà chúng không đông cả 10 thì cũng thật tệ hại.Quan trọng hãy tìm đến thương hiệu uy tín, bởi vì những thương hiệu này tồn tại dựa trên chất lượng sản phẩm, không vì một vài chai dầu dừa mà họ làm mất lòng tin của khách hàng.Hiện tại Cocovie đang phân phối các sản phẩm từ dầu dừa theo phương pháp ép lạnh ly tâm đã được USDA cấp tem chứng nhận sản phẩm hữu cơ an toàn. Với 3 sản phẩm chính là dầu dừa dưỡng da, dầu dừa nấu ăn và xà phòng dầu dừa.Cocovie tin rằng, mỗi sản phẩm cocovie mà bạn sử dụng là niềm tin, sự tin tưởng để Cocovie tiếp tục phát triển, mang đến những sản phẩm tốt nhất,an toàn nhất cho người tiêu dùng.