Cà rốt là nguồn lương thực củ quả rất thông thương ở nước ta, được trồng nhiều ở Đà Lạt. Củ cà rốt là nguồn dồi dào các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho thân thể con người. Chúng có thể ăn cà rốt sống, nấu chín hoặc chế biến thành nước trái cây, sinh tố. Bên dưới là một số lợi ích sức khỏe của cà rốt nếu bạn ăn chúng hàng ngày cho những ai có thắc mắc cà rốt có tác dụng gì.1. Cải thiện tầm nhìnTrong cà rốt có chứa rất nhiều beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa suy thoái điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già. Những người mắt yếu, mắt cận thị hay gặp các vấn đề khác về mắt nên ăn nhiều cà rốt để bù đắp các dưỡng chất, nuôi “cửa sổ tâm hồn” khỏe mạnh.

2. Ổn định huyết ápĐối với người bị bệnh huyết áp, cà rốt chứa một lượng natri vừa đủ để duy trì huyết áp ở mức hợp lý trong cơ thể. Những người hay ăn cà rốt thường xuyên, huyết áp của họ sẽ luôn bên trong tình trạng tạm ổn và trong tầm kiểm soát.3. Ngừa u bứucó lẽ thực ra là công dụng của cà rốt phải nói là rất tuyệt vời. Theo một nghiên cứu mới nhất, hợp chất falcarinol rất giàu trong cà rốt có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các loại u bứu ở người như gan, phổi và đại tràng.
Xem thêm : Kem Face

4. Làm đẹp daCác nàng, các chàng nào muốn tìm một thực phẩm giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong thì thực đơn với cà rốt bạn không thể bỏ qua. Vitamin A có trong cà rốt giúp làn da của bạn luôn mịn màng, sáng đẹp nếu như ăn thường xuyên. Nếu thiếu hụt vitamin A, da và tóc sẽ bị khô quá mức. Mặt khác, ăn cà rốt thói quen cũng giúp giảm hình thành nếp nhăn trên khuôn mặt.

5. Giảm cholesterolCà rốt có tác dụng gì phải nói đến tác dụng giảm cholesterol rất kết quả tốt của cà rốt. Trong cà rốt có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, chủ yếu là pectin, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Theo một thống kê chính thức của chính phủ Mỹ, những người ăn khoảng 1 chén cà rốt hằng ngày trong 3 tuần có thể giảm lượng lớn cholesterol trong máu không ngờ.6. Bảo vệ tim mạchtác dụng của cà rốt khi bảo vệ tim mạch có được là do rất giàu carotenoid, cà rốt có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, alpha-carotene và lutein được tìm thấy rất nhiều trong cà rốt cũng có tác dụng bảo vệ trái tim của chúng ta luôn khỏe mạnh, hoạt động kết quả tốt.

7. Thải độc bản thânĐể giúp phá bỏ độc tố trong cơ thể, giảm sự tích tụ mỡ trong gan, bạn có khả năng thử ngay thực đơn nước ép cà rốt hoặc thực đơn thức ăn được sơ chế từ cà rốt. Trong cà rốt có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và vitamin A, hai chất này đặc thù giúp thải độc, tích tụ mỡ rất kết quả tốt.8. Ngăn ngừa mất trí nhớTheo một nghiên cứu của Đại học Harvard, Mỹ, trong 18 năm cho thấy: nam giới tiêu thụ 50 mg beta-carotene trong rau quả, đặc thù là cà rốt, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm so với những người đã uống giả dược chứa beta-carotene. Hợp chất này có trong cà rốt lại có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương của con người và khả năng chống lão hóa sớm rất tốt.9. Bù đắp chắc khỏe xương

nếu bạn muốn xương thêm chắc khỏe, hãy áp dụng thực đơn các lương thực với cà rốt. Vitamin C (5 mg mỗi bát ăn) và canxi (96 mg mỗi bát ăn) chứa một lượng nhỏ trong cà rốt sẽ giúp xương bạn chắc khỏe, Nhiều người, đặc thù là phụ nữ thời kỳ mãn kinh, không có đủ canxi, vậy nên, ăn cà rốt hàng ngày cũng là một cách để hỗ trợ xương chắc khỏe hơn.bên trên là những lợi ích trả lời cho thắc mắc ăn cà rốt có tác dụng gì. Với 9 tác dụng của cà rốt như trên thì chắc hẳn bạn không có Nguyên nhân gì nữa mà không sử dụng ngay vào thực đơn của mình đâu nhỉ?
Nguồn bài viết : http://unibeautiful.com.vn