Hôm nay bạn không cần phải tìm mua lạp xưởng trứng muối nữa mà chỉ cần mua lạp xưởng bình thường để cùng chế biến món cơm chiên lạp xưởng mắm ruốt.


Nguyên Liệu



  1. 10 vá Cơm nguội vơi
  2. 1 cây lạp xưởng nhỏ
  3. 20 gr Cải muối chua trộn với đường và ớt trong 30p
  4. 2 muỗng mắm ruốc
  5. Tỏi băm, gia vị, ngò

Các bước



  1. Cải chua sau khi thấm đem rửa sạch. Cắt nhỏ lạp xưởng và cải chua. Cơm nguội đánh cho tơi.

  2. Sau khi dầu ăn nóng cho tỏi vào phi thơm. Bạn cho ít dầu nhé vì chút lạp xưởng thêm vào sẽ ra dầu nữa. Tỏi thơm cho lạp xưởng vào, đảo đều cho chín và săn lại. Sau đó cho cải chua vào. 5p sau trút ra chén

  3. Thêm ít dầu ăn, cho cơm nguội vào, ép đều mặt chảo. Cho mắm ruốc vào. Đảo đều tay, tùy khẩu vị có thêm chút nước mắm hay hạt nêm.

  4. Cho hỗn hợp lạp xưởng và rau vào, trộn đều. Thêm ngò cho có vị thơm, tắt bếp và thưởng thức thôi






Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi bán lạp xưởng trứng muối thì hãy truy cập website Vinafood nhé.