Nhiều người cho rằng ăn khoai lang cũng chứa nhiều tinh bột như cơm. Nhưng thực chất hàm lượng tinh bột có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 đối với khoai tây và 1/2 so với một chén cơm. Bài viết sẽ chia sẻ thực đơn giảm cân bằng khoai lang không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn kiêng bằng khoai lang có tốt không?
Khoai lang không chỉ có tác dụng trong giảm cân mà còn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, giúp tăng khả năng miễn dịch, làm sáng mắt, giúp da đầu khỏe mạnh và làm chắc xương. Trong khoai lang cũng có chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể.



Bên cạnh đó, khoai lang không chứa chất béo và cholesterol theo đó sử dụng khoai lang không những hạn chế lượng chất béo, tinh bột hấp thu vào bản thân mà còn hỗ trợ quy trình chuyển hóa đồ ăn diễn ra nhanh hơn.

Thực tế đã chỉ ra khoai lang cũng chính là một loại thực phẩm vàng trong việc đốt cháy và diệt gọn mỡ. Vì lẽ đó mà việc giảm cân an toàn luôn cần đến loại củ này. Nó sẽ giúp cơ thể thon gọn, săn chắc chỉ trong thời gian ngắn đảm bảo cho việc giảm cân hiệu quả.

>> Danh sách những món chay ngon từ rau củ quả giúp bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân

>> Xem thêm Thực đơn ăn kiêng 7 ngày

Ăn kiêng bằng khoai lang như thế nào?


Ăn 1 – 2 củ khoai vào buổi sáng để đảm bảo năng lượng và có cảm giác no lâu, tránh ăn vặt. Trước bữa trưa, ăn một củ khoai lang giúp tránh việc ăn quá nhiều.

Cuối cùng, bữa tối không nên ăn khoai lang vì chúng có thể gây trào ngược axit dạ dày, thay vào đó hãy bổ sung nhiều rau xanh bạn nhé.

Giai đoạn 1

Trước khi mới bước vào cách giảm béo nhanh bằng khoai lang, bạn hãy ăn 1 củ khoai lang vào bữa sáng kèm theo hoa quả như táo, việt quất, ổi, nho, dâu tây… hoặc ăn thêm 1 hộp sữa chua, và 1/2 ly sữa tươi tách béo không đường.

Buổi trưa và tối bạn vẫn có thể ăn uống như bình thường nhưng cần lưu ý phải giảm lượng tinh bột và đường. Bạn nên nhớ ăn nhiều rau củ quả, thịt đỏ, trứng, thịt nạc thay vì đồ nhiều chất béo và tinh bột.

Giai đoạn 2

Đến giai đoạn 2, việc giảm cân nhanh sẽ có điều độ mạnh hơn. Bạn hãy thay thế bữa sáng và tối bằng khoai lang. Bây giờ khoai lang chính là thực phẩm chính trong cách giảm cân nhanh của bạn. Ngoài khoai bạn có thể ăn kèm rau củ luộc, không ăn thịt cá.

Đối với bữa trưa thì ăn cơm hoặc bánh mì tùy ý nhưng cũng cần phải lưu ý phần liều lượng.

Bên cạnh 3 bữa chính, để giúp cơ thể có thêm năng lượng và không lâm vào tình trạng quá đói, bạn lưu ý cứ cách 3 tiếng lại ăn thêm bữa nhẹ bằng các loại hạt như hạt điều, óc chó, hạnh nhân,… hoặc trái cây khác như lê, táo, cam, dưa chuột.

Giai đoạn 3
Khi cơ thể đã dần quen với cách giảm cân nhanh này, bạn hãy thay thế cả 3 bữa bằng khoai lang có sự kết hợp thêm của rau củ luộc, thịt nạc, ức gà, hoa quả có lợi cho giảm cân.

Để đảm bảo giảm cân an toàn bạn thực hiện giai đoạn này vào 2 ngày còn lại trong tuần.

Nhưng bạn cũng cần lưu ý nhé, cách giảm cân an toàn này còn tùy theo từng người mà cho kết quả khác nhau. Nếu trong quá trình giảm cân nhanh bạn cảm thấy da mình vàng hơn thì có thể do thừa vitamin A có trong khoai lang.

Khi đó hãy cắt giảm lượng khoai lang xuống, tăng lượng thịt nạc hoặc hoa quả và rau xanh.

Ăn kiêng bằng khoai lang vào thời điểm nào sẽ nhanh giảm cân?


Với người già hoặc hệ tiêu hóa kém tuyệt đối đừng ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ gây ra hiện tượng trào ngược dạ dày, khó ngủ, bụng ậm ạch.

Thời điểm thích hợp nhất là ăn vào buổi trưa. Đây là thời điểm lượng canxi trong khoai lang có thể ngấm vào cơ thể sau 4 – 5 tiếng hấp thụ. Đặc biệt ánh sáng mặt trời buổi chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi.

Bạn có thể ăn vào bữa sáng kèm sữa chua hoặc kem, thêm chút ra vừa đỡ ngán mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn kiêng bằng khoai lang
– Nên ăn khoai lang trắng thay vì khoai lang tím

– Không nên ăn các món khoai lang chiên, xào… vì nó khiến hệ tiêu hóa của bạn khó tiêu, dễ tích mỡ trong cơ thể.

– Khoai lang không nên luộc hoặc hấp quá chín sẽ làm mất đi dinh dưỡng.

– Đừng ăn khoai lang còn sống bởi bản thân nó có nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.

– Tránh ăn khoai lang nướng than, bởi khói bụi gây mất vệ sinh, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.

– Khi áp dụng cách ăn khoai lang giảm cân bạn tuyệt đối đừng ăn thêm quả hồng, sẽ khiến lên men dạ dày, tăng tiết axit dịch vị gây kết tủa, hại dạ dày có thể dẫn tới loét, viêm dạ dày.

– Không nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên

– Có thể kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số loại thực phẩm khác để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

– Mỗi đợt giảm cân nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần sau đó trở lại chế độ ăn bình thường. Đừng ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài, rất có thể hiệu quả ngược lại ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.

– Ăn khoai lang kết hợp luyện tập, sinh hoạt khoa học, ngủ đủ giấc, uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Nguồn : giambeonhanh.vn