Chùa Bà Thiên Hậu do những người thương gia người Hoa xây dựng tại Phú Hài. Căn cứ vào Thiên Hậu cung phả ghi chép : Những thương gia người Hoa sang Việt Nam giao thương thường vận chuyển hàng hóa bằng đường biển và ghé vào các cửa biển để lên các chợ ven sông buôn bán. Tại Phan Thiết , các thương gia thường ghé vào biển Phú Hài đến chợ Dinh. Hầu hết các thương gia buôn bán đều lập trang thờ bà Thiên Hậu trên ghe để được bà phù hộ bình an.


Một hôm có 1 chiếc ghe bị hư hỏng, phải đậu tại sân Phú Hài để sửa chửa. Nhằm thuận tiện cho việc sửa chửa, chủ ghe đã thỉnh tượng Bà lên một mô đất cạnh dòng sông để thờ cúng tạm. Ảnh được sưu tầm bởi Công ty du lịch Thuận Thành


Sau khi sửa chửa xong chủ ghe làm lễ rước tượng xuống ghe. Nhưng tượng Bà bỗng dưng quá nặng , nhiều người khiêng không nhúc nhích nổi. Chủ ghe cũng đã cúng bái cho tượng nhưng vẫn không được. Cuối cùng đành phải che tạm 1 miếu nhỏ để thờ Bà. Ảnh được sưu tầm bởi Công ty du lịch Thuận Thành


Sau đó vào năm 1725 những thương gia người Hoa đến buôn bán tại chợ Dinh Phú Hài cùng đến cúng bái và góp tiền xây dựng chùa Bà Thiên Hậu tại đây. Ảnh được sưu tầm bởi Công ty du lịch Thuận Thành


Năm 1946 chiến tranh xảy ra đã làm hư hại và sụp đổ ngôi đền. Trước năm 1975 , khu vục này không được an ninh , nên người dân không được đi lại thường xuyên , nên việc xây dựng lại Chùa Bà Thiên Hậu chưa được quan tâm đúng mức. Ảnh được sưu tầm bởi Công ty du lịch Thuận Thành