Đệm Bông Ép

Kết quả 1 đến 2 của 2

Chủ đề: du lịch chợ Rỗi Nha Trang

  1. #1
    Thành Viên Gắn Bó huong_hoanggia's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Bài viết
    48
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    du lịch chợ Rỗi Nha Trang

    Chợ Rỗi Nha Trang

    Chợ Rỗi


    Chợ họp từ rạng sáng, chỉ buôn cá, và giá cả không phụ thuộc vào việc cá về nhiều hay ít mà tùy theo thời tiết và khuynh hướng tiêu thụ. Đây là một trong những chợ độc đáo nhất ở Nha Trang. Chữ rỗi bắt nguồn từ những người dân ở các làng biển đi mua cá từ các thuyền đánh bắt để bán lại, họ gọi đó là nghề rỗi. Nếu dùng thuyền nhỏ ra biển đón tàu mua cá thì gọi là “rỗi nước”. Còn đợi tàu cập bờ mua thì gọi là “rỗi cạn”. Nhưng nghiệm cho cùng thì những người làm rỗi nước đôi khi không thu mua hết cá của tàu thuyền, cho nên chợ rỗi hình thành.


    Chợ rỗi nằm ở khoảng đất trống đối diện với sân vận động Huyện Ninh Hòa, Khánh Hòa, thuộc địa phận xã Ninh Ða. Lúc đầu cũng chỉ từ một chiếc xe chở cá tới nơi này chẳng may bị trục trặc, người chở cá bèn bày cá bên đường bán với mong muốn "gỡ lại vốn". Không ngờ hôm đó việc bán cá lại vô cùng thắng lợi. Cũng từ ngày đó, chợ rỗi thành hình. Sau đó, càng ngày chợ càng lớn dần vì những chủ tàu đánh cá từ Ninh Hòa, đến Vạn Ninh đồn nhau đem cá tới nơi bán. Cuối cùng chính quyền địa phương đã quyết định chọn một bãi đất trống rộng gần 1.000 m để làm chợ. Từ đó, chợ hình thành.


    Cũng như bất cứ chợ nào, thường thì những chủ thuyền đánh cá chẳng có thì giờ ngồi bán từng giỏ cá của mình. Do đó, ngay tại chợ rỗi có nhiều chủ vựa. Gọi là chủ vựa vì họ lấy cá chủ thuyền bất kể đắt ế, họ cũng chẳng trả giá bán kiếm lời. Chủ vựa là một dạng "ngân hàng đấu giá" trong chợ rỗi. Mờ sáng, cá đánh bắt về đều giao cho chủ vựa theo dạng "chữ tín làm đầu", tiền của phiên chợ hôm qua được giao, còn lượng cá của hôm nay thì chưa biết ngã ngũ thế nào. Cá vẫn để nguyên trong vật dụng còn tươi rói. Chỉ chừng vài chục phút sau, các bà bán cá chuyên nghiệp ở các chợ từ Ninh Hòa đến Nha Trang đi xe tới. Việc trả giá có khi theo cân, có khi theo mớ. Cá được nhìn bằng mắt hơn là cầm lên xem vì đây hầu hết là những người đã buôn bán mấy chục năm trong nghề thì "Quen nhìn bằng mắt là biết cá đánh bắt ở đâu, cá còn tươi hay không, giỏ cá nặng bao nhiêu ký". Ðó gọi là kinh nghiệm nghề nghiệp.


    Mỗi ngày, lượng cá về chợ rỗi khá lớn, có khi tới vài tấn. Ngoài các chủ vựa, còn một lực lượng khoảng mươi chị phụ nữ tuổi từ 25 trở lên, họ cho biết đều là người Ninh Ða. Tranh thủ sáng sớm ra chợ kiếm ít đồng bằng cách làm việc theo kiểu "chỉ đâu làm đó". Chẳng hạn, việc lựa cá, rửa cá, khiêng cá với giá cả có khi được vài chục ngàn mỗi buổi chợ.


    Chợ rỗi tan rất sớm. Chỉ chừng 9 giờ sáng là cả khu chợ ồn ào náo nhiệt vắng những chuyến cá về hay cá đi. Khi đó, người đi qua không thể ngờ rằng ở nơi này từng có một phiên chợ chỉ họp từ rạng sáng và chỉ buôn cá mà thôi.
    Royal Luxury Service!

  2. #2
    Thành Viên Gắn Bó huong_hoanggia's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2013
    Bài viết
    48
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Ăn món xắp xắp Đà Lạt ở đâu

    Đơn giản chỉ là một món ăn dân dã, được chế biến từ sợi đu đủ xanh, nhưng ở Đà Nẵng, người ta gọi là gỏi khô bò, ở Sài Gòn gọi là gỏi bò, còn ở Đà Lạt gọi là Xắp Xắp – món ăn với cái tên lạ, nhưng ngộ nghĩnh và thú vị.

    Cách chế biến món Xắp Xắp khá giống với món gỏi khô bò ở miền Nam, tức cũng với đu đủ bào sợi, khô bò, đậu phụng, nước chan, rau thơm. Tuy nhiên, chính với gia vị rất khác biệt của món này ở Đà Lạt đã làm nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng mà không nơi đâu có được. Cứ tưởng tượng lên Đà Lạt mà chưa xơi món xắp xắp bên bờ Hồ Xuân Hương, thì coi như chưa biết Đà Lạt một cách trọn vẹn.

    món xắp xắp Đà Lạt

    Chắc chúng ta cũng biết, gỏi khô bò ở Đà Nẵng thường được ăn với khô bò chẻ sợi, còn tại Sài Gòn gỏi bò được ăn với gan và phổi rim keo. Riêng với người dân Đà Lạt thì đây là món ăn khá quen thuộc và có những điểm rất riêng. Có bạn ăn xong chỉ biết miêu tả bằng hai chữ: hấp dẫn! Đó là một sự kết hợp giữa mắm me, đu đủ giòn sừn sựt, đậu phộng giòn tan thơm bùi béo, phổi bò (heo), gan heo rim kỹ thơm mùi ngũ vị hương, ớt cay và rau quế… Trời Đà Lạt lành lạnh mà ăn món này thì hít hà ngon phải biết!

    món xắp xắp Đà Lạt

    Hay lãng mạn hơn, cứ vào mỗi buổi tối, nhiều bạn ở Đà Lạt còn cùng nhau ra khu chợ đêm thuê xe đạp đôi, rồi đạp vòng vòng bờ hồ chơi thỏa thích rồi ghé vào một xe xắp xắp và “xực” đến khi nào no bụng thì thôi.

    món xắp xắp Đà Lạt

    Nếu Chào Đà Lạt nhớ không nhầm, thì có người đã từng nói rằng “Nếu như trong lòng phố cổ Hội An có một cụ già bán chía mà (chè mè đen) rất nổi tiếng thì trong lòng Đà Lạt cũng có một cụ già bán xắp xắp”. Nếu có dịp lên Đà Lạt, chắc chắn sẽ tìm ra cụ, vì hình ảnh của ông cùng món xắp xắp đặc biệt rất Đà Lạt này được xem như là đã trở thành một phần hồn của nét đẹp Đà Lạt.

    gỏi bò đà lạt

    Giá của món ăn này cũng không quá đắt, khoảng 3-5k/đĩa (tùy nơi bán). Ở Đà Lạt hiện rất nhiều nơi bán món này, mặc dù vẫn chưa ai biết vì sao món ăn có tên là xắp xắp.

    ♣♣♣ Thông tin từ:
    CÔNG TY DU LỊCH QUỐC TẾ HOÀNG GIA
    ĐC: MB BANK BUILDING, 2A NGUYỄN THỊ MINH KHAI, F. ĐAKAO, Q.1, TP HCM.
    TEL: 08.39110030 – 08.39110054
    WWW.dulichhoanggia.com.vn - www.traveldeal.com.vn
    Hotline: 01212 095 260 (Ms Hương)
    Email: tuyethhuong@dulichhoanggia.com.vn
    Royal Luxury Service!

Các Chủ đề tương tự

  1. Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-04-2013, 12:26 AM
  2. Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-03-2013, 06:00 PM
  3. TQ Trang Trí Nội Thất - Trang Trí Nhà với Tranh gỗ ghép trang trí Mosaic
    Bởi sangongoaitroivn trong diễn đàn Nội Thất - Xây Dựng
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 07-02-2013, 03:00 PM
  4. Gia công Đá Trang Sức,Phong Thủy Các Loại,cung cấp đá,thời trang đá thiên nhiên www.trangsucdaqu
    Bởi phukien_thoitrang trong diễn đàn Đồng hồ - Phụ Kiện Thời Trang
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 05-15-2013, 06:40 PM
  5. Dl nha trang voi bien xanh cat trang se giup ban co ki nghi tuyet voi
    Bởi Dulich_Giare trong diễn đàn Du Lịch
    Trả lời: 0
    Tin đăng cuối: 03-21-2013, 11:56 AM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •