bếp từ ariston lên ngôi thay thế cho bếp ga âm kém an toàn,vậy làm thế nào để nấu ăn bằng bếp từ ngon bằng bếp ga âm giovani.Bài viết dưới đây CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ GIA MINH hướng dẫn quý khách cách nấu món thịt bò sốt vang ngon hơn bằng bếp từ âm kính

Thật thích hợp để thưởng thức bò sốt vang trong thời tiết se lạnh này. Tuy món ăn này không có gì là lạ lẫm cả nhưng cảm giác nhâm nhi một chút dai dai, mềm mềm của gân bò, nước sốt thịt bò nóng hổi ăn với cơm cũng rất tuyệt.

Nguyên liệu:

- Thịt bò nhiều gân (hoặc thịt sườn bò): 500 gr

- Rượu vang đỏ: 80 ml

- Cà rốt: 1 củ

- Khoai tây: 2 củ

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Hoa hồi: 2 - 3 cái

- Quế: 2 - 3 mẩu nhỏ

- Hành hoa, cần tây, tỏi, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.

Cách làm:

- băm nhỏ. Hành hoa.

- Nguồn nước ngày càng ô nhiễm,để an toàn trong quá trình ăn uống,thịt bò quý khách nên rửa sạch bằng máy lọc nước ak systec ,rồi thái thành từng miếng, thái thành những miếng vuông. Ướp thịt bò với 1/2 chỗ tỏi băm nhỏ, một ít hạt tiêu, bột canh và dầu ăn.

- Ta bật bếp điện từ lên và chọn ở mức công suất 1400w để phi thơm chỗ tỏi còn lại, sau đó điều chỉnh lên mức công suất 2200w để xào cho thịt bò xăn lại thì cho cà chua vào xào chung. Cho tiếp một nửa chỗ rượu vang, quế và hồi đã rửa sạch vào, đậy vung om trong khoảng vài phút. Sau đó cho nước vào đun sôi, rồi hạ lửa ở mức nhỏ nhất để ninh liu riu cho đến khi thịt chín mềm (trong lúc ninh nếu bị cạn nước thì lại cho thêm).Trong suốt quá trình nấu nướng ta luôn bật máy hút mùi romal,để máy hoạt động hút hết mùi dầu mỡ và thức ăn bay ra

- Khi thịt bắt đầu hơi mềm và nước chỉ còn khoảng hơn bát tô thì cho khoai tây vào ninh cho đến khi khoai tây gần chín thì cho tiếp cà rốt vào. Khi cà rốt chín thì cho tiếp hành tây và đồng thời đổ bát bột năng (hòa khoảng 1 thìa đầy bột năng với nước) cùng một nửa chỗ rượu vang còn lại vào rồi quấy đều cho nước xốt sệt lại.

- Cuối cùng là rắc hành và cần tây thái nhỏ vào, nêm nếm thêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho bò nấu sốt vang ra bát, ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Ngoài ra quý khách cũng có thể sử dụng bếp điện pelia để nấu món thịt bò ngon hơn,vì nguyên lý nấu chín thức ăn của bếp điện là chín từ trong ra ngoài,khá giống với nguyên lý nấu chín thức ăn của bếp ga âm