tramanh225
Member
Cách chọn nấm lim xanh rừng chuẩn?
Thực tế hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán nấm lim xanh kém chất lượng, vì vậy để mua được nấm lim xanh chuẩn, có dược tính cao, người tiêu dùng nên dựa vào các tiêu chí đánh giá sau:
Căn cứ vào hình dáng: nấm lim xanh chuẩn có eo dài, thân cây ngoằn ngoèo, xấu xí, gốc nấm có ít gỗ lim, kích thước nấm không giống nhau.
Căn cứ vào màu sắc: Khách hàng lưu ý chọn loại nấm lim xanh chứa nhiều bào tử là bột màu nâu, bám một lớp mỏng trên tai nấm. Số lượng bào tử càng cao càng tốt, vì hầu hết các vitamin và khoáng chất có giá trị trong lim xanh tự nhiên đều có trong lớp áo bào tử này.
Dựa vào mùi vị: Nấm lim xanh chuẩn 100% có mùi thơm thảo dược đặc trưng, khi nấu chín, nấm lim xanh có mùi thơm tương tự như mùi cá khô. Mùi này sẽ không có ở nấm lim xanh giả. Vị của nấm rất đắng.
Dựa vào trọng lượng: nấm chuẩn sẽ có cảm giác nặng.khi nào chúng sẽ được tổ chức. Còn đối với nấm lim xanh có màu nhạt dù kích thước lớn, điều này chứng tỏ nấm đã bị thối nhũn, xơ hóa gỗ và không còn chất dinh dưỡng.
Thực tế hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán nấm lim xanh kém chất lượng, vì vậy để mua được nấm lim xanh chuẩn, có dược tính cao, người tiêu dùng nên dựa vào các tiêu chí đánh giá sau:
Căn cứ vào hình dáng: nấm lim xanh chuẩn có eo dài, thân cây ngoằn ngoèo, xấu xí, gốc nấm có ít gỗ lim, kích thước nấm không giống nhau.
Căn cứ vào màu sắc: Khách hàng lưu ý chọn loại nấm lim xanh chứa nhiều bào tử là bột màu nâu, bám một lớp mỏng trên tai nấm. Số lượng bào tử càng cao càng tốt, vì hầu hết các vitamin và khoáng chất có giá trị trong lim xanh tự nhiên đều có trong lớp áo bào tử này.
Dựa vào mùi vị: Nấm lim xanh chuẩn 100% có mùi thơm thảo dược đặc trưng, khi nấu chín, nấm lim xanh có mùi thơm tương tự như mùi cá khô. Mùi này sẽ không có ở nấm lim xanh giả. Vị của nấm rất đắng.
Dựa vào trọng lượng: nấm chuẩn sẽ có cảm giác nặng.khi nào chúng sẽ được tổ chức. Còn đối với nấm lim xanh có màu nhạt dù kích thước lớn, điều này chứng tỏ nấm đã bị thối nhũn, xơ hóa gỗ và không còn chất dinh dưỡng.